Затраты на продукты питания в разных странах мира
Москва, 15:45, 29 Авг 2019, редакция FTimes.ru, автор Дмитрий Новах.
Траты на продукты питания в процентах от дохода гражданина являются частью обязательных платежей и косвенным образом свидетельствуют об уровне жизни в той или иной стране. Большая доля затрат на еду означает, что у человека остается меньше средств на лечение, образование, отдых и улучшение жилищных условий.
Подобно жителям развивающихся стран, россияне расходуют почти треть бюджета на продукты питания.
Сколько на еду тратят американцы и европейцы
Американцы тратят на еду значительно меньше денег, чем европейцы. На продукты у среднего американца уходит 6,5% бюджета. Для сравнения: в Великобритании на еду средний житель страны тратит почти 9% своего заработка, в Германии этот показатель близок к 11%, в Италии превышает 14%. В Турции на продукты тратят почти 22% доходов, в Китае – больше 25%.
Низкий показатель расходов американцев на продукты питания обусловлен различными механизмами (субсидиями, применениями современных технологий в сельском хозяйстве). И средний уровень подразумевает покупки в магазинах средней ценовой категории. А относительно низкие европейские показатели говорят о любви жителей Франции и Германии к кафе и ресторанам, поэтому едят они дома реже.
Считается, что чем выше благосостояние страны, тем меньшую часть своего дохода средний житель тратит на продукты питания.
Сколько тратят на еду в разных странах мира
| Место | Страна | % |
| 1 | США | 6.4 |
| 2 | Сингапур | 6.7 |
| 3 | Люксембург | 8.6 |
| 4 | Швейцария | 8.7 |
| 5 | Канада | 9.1 |
| 6 | Австралия | 9.8 |
| 7 | Австрия | 9.9 |
| 8 | Нидерланды | 10.0 |
| 9 | Германия | 10.3 |
| 10 | Великобритания | 10.8 |
| 11 | Дания | 11.1 |
| 12 | Катар | 11.7 |
| 13 | Ирландия | 12.2 |
| 14 | Норвегия | 12.3 |
| 15 | Кипр | 12.3 |
| 16 | Швеция | 12.6 |
| 17 | Финляндия | 12.8 |
| 18 | Бельгия | 12.9 |
| 19 | Бахрейн | 12.9 |
| 20 | Южная Корея | 13.0 |
| 21 | Испания | 13.0 |
| 22 | Франция | 13.2 |
| 23 | ОАЭ | 13.8 |
| 24 | Тайвань | 14.0 |
| 25 | Гонконг | 14.1 |
| 26 | Япония | 14.2 |
| 27 | Италия | 14.4 |
| 28 | Словения | 14.6 |
| 29 | Израиль | 14.8 |
| 30 | Исландия | 14.9 |
| 31 | Новая Зеландия | 14.9 |
| 32 | Чили | 15.3 |
| 33 | Бразилия | 15.5 |
| 34 | Чехия | 15.9 |
| 35 | Польша | 16.5 |
| 36 | Греция | 16.9 |
| 37 | Португалия | 17.3 |
| 38 | Колумбия | 17.4 |
| 39 | Словакия | 17.7 |
| 40 | Кувейт | 18.2 |
| 41 | Уругвай | 18.2 |
| 42 | Болгария | 18.4 |
| 43 | Венгрия | 18.6 |
| 44 | ЮАР | 18.9 |
| 45 | Черногория | 19.0 |
| 46 | Венесуэла | 19.6 |
| 47 | Коста Рика | 19.9 |
| 48 | Чехия | 20.0 |
| 49 | Латвия | 20.0 |
| 50 | Аргентина | 20.3 |
| 51 | Эстония | 20.4 |
| 52 | Малайзия | 20.6 |
| 53 | Турция | 21.5 |
| 54 | Тунис | 22.3 |
| 55 | Мальта | 22.4 |
| 56 | Эквадор | 22.7 |
| 57 | Мексика | 23.1 |
| 58 | Литва | 23.2 |
| 59 | Доминиканская республика | 23.2 |
| 60 | Иран | 24.2 |
| 61 | Сербия | 24.5 |
| 62 | Китай | 25.0 |
| 63 | Саудовская Аравия | 25.0 |
| 64 | Тайланд | 25.7 |
| 65 | Румыния | 27.7 |
| 66 | Боливия | 28.5 |
| 67 | Индия | 30.5 |
| 68 | Узбекистан | 30.5 |
| 69 | Хорватия | 30.5 |
| 70 | Босния и Герцеговина | 31.1 |
| 71 | Грузия | 31.6 |
| 72 | Россия | 32.0 |
| 73 | Инедонезия | 32.9 |
| 74 | Вьетнам | 35.0 |
| 75 | Марокко | 35.2 |
| 76 | Египет | 35.2 |
| 77 | Перу | 36.4 |
| 78 | Иордания | 37.9 |
| 79 | Туркменистан | 38.2 |
| 80 | Македония | 38.5 |
| 81 | Белоруссия | 39.0 |
| 82 | Азербайджан | 40.1 |
| 83 | Гватемала | 40.6 |
| 84 | Пакистан | 40.9 |
| 85 | Филиппины | 41.9 |
| 86 | Молдавия | 42.1 |
| 87 | Алжир | 42.5 |
| 88 | Казахстан | 43.8 |
| 89 | Камерун | 45.6 |
| 90 | Кения | 46.7 |
| 92 | Украина | 52.0 |
| 93 | Нигерия | 56.4 |
Способы исправить ситуацию
Каково же идеальное соотношение ежемесячных заработных плат и стоимости продовольствия? Член Торгово-промышленной палаты (ТПП) Анна Вовк считает, что треть доходов на продукты питания — это очень большая доля по любым международным стандартам.
«Нормальный показатель доли расходов на еду по Европе, который считается приемлемым и комфортным для населения, это порядка 15% от заработка. Что в два раза меньше, чем в России, — отмечает эксперт. — Ориентироваться на Украину и Казахстан, где под 50% расходов приходится на продукты питания, не самое лучшее решение. Всегда стоит равняться на лидеров, а не аутсайдеров».
Как же нам догнать лидеров? По словам Вовк, искусственно сбивать стоимость продуктов — не вариант, так как это возможно сделать только путем госрегулирования цен, что убьет свободный рынок.
«От этого могут пострадать производители, которым станет невыгодно изготавливать какой-то товар. Они уйдут с рынка, и мы вернемся во времена Советского Союза, когда останется лишь несколько госпроизводителей продуктов питания и никакой конкуренции», — считает она.
Единственный альтернативный вариант — увеличение заработных плат и прочих доходов населения. Но и тут не без препон. Не секрет, что в России большое неравенство по доходам.
«Нужно подтягивать доходы наиболее незащищенных слоев населения и, так сказать, «низшего» среднего класса. Зарплаты должны вырасти вдвое, но это нереальный вариант, поскольку такой скачок может быть только принудительным, и он опять-таки будет связан с массовыми банкротствами предприятий. Лучшее, на что можно рассчитывать при условии динамично развивающийся экономики, — это рост доходов на 5% в год», — подытожила член ТПП.
