Спецтемы

В Китае хотят сварить пиво по рецепту 5-тысячелетней давности

Пиво фото

Китайские пивовары намерены приготовить пиво по рецепту, изобретенному 5 тыс. лет назад. Старинные рецепты обнаружили в ходе раскопок.

Археологи из Поднебесной недавно объявили, что именно Китай был первой страной, где люди научились производить алкогольные напитки. Ранее считалось, что первыми изобретателями вина и пива были древние египтяне: именно в их папирусах были обнаружены  упоминания о процессе их изготовления.

Однако в Китае в провинции Шэньси в 2016-м году были найдены сосуды, исследование которых показало, что в них хранилось пиво. Причем возраст этих горшков оказался - 3400-2900 годы до нашей эры. Таким образом, стало ясно, что первый алкоголь на планете появился приблизительно 5 тыс. лет назад.

Ученые смогли распознать, из чего готовился напиток в древнем Китае: в его состав входили ячмень, просо, трава под названием «кукушкины слезки» и некоторые другие ингредиенты. Теперь специалисты вознамерились восстановить древний напиток: ученые хотят понять вкусы далеких предков, хотя и понимают, что это вряд ли получится - пропорции входящих в старое пиво элементов установить не удалось.

Автор: Людмила Тиме


Комментарии к новости








Другие новости из этого раздела

Ученые определили количество пластикового мусора на Земле

20.07.2017

Американские эксперты подсчитали объем мусора из пластика, образованного в результате деятельности человека. Опасных отходов на планете накопилось уже около 8...

Учёные: «Хороших» генов для жизни до 100 лет недостаточно

20.07.2017

Американские генетики пришли к выводу, что наследственность - далеко не единственный фактор, определяющий срок жизни человека. Распространенное в обществе мнение...

В канадском музее обнаружен новый вид динозавра Albertavenator Curriei

17.07.2017

Ученые из Канады идентифицировали новый вид динозавра и назвали его в честь известного канадского палеонтолога доктора Филипа Дж. Карри -...

Последние новости







Материалы партнеров