Спецтемы

В рационе россиян мясо и рыбу заменили овощи

В магазине
Автор: Людмила Тиме

Росстат определил пищевые предпочтения россиян в 2016 г. Большинство граждан РФ стали больше употреблять овощных и бахчевых культур.

Эксперты Росстата проанализировали структуру потребления россиянами различных продуктов питания за период 2013-2015 гг. Статистика показывает, что за этот период граждане страны стали гораздо реже покупать мясные, рыбные, молочные продукты, а также сахар. Содержание  мяса в рационе снизилось на 2 кг в год, рыбы – на 5 кг, молока – на 9 кг, а сахара – на 1 кг.

При этом увеличилось потребление овощей и бахчевых культур (кабачков, тыкв, арбузов): теперь в покупках они занимают основное место. По сравнению с 2005-м годом этих продуктов в годовой потребительской корзине стало на 24 кг больше.

Эксперты объясняют такие изменения гастрономических пристрастий падением доходов основной массы россиян и ростом цен на ряд продуктов в связи с антироссийскими санкциями. Мясо, рыба и молочные продукты серьезно подорожали из-за того, что с рынка ушли крупнейшие мировые поставщики этих товаров, а быстро увеличить местное производство было невозможно. В итоге возник некоторый дефицит продукции, соответственно выросли цены, и россиянам пришлось переориентироваться на другое меню.

20:07:35 - 54.198.223.170 - CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/) - http://ftimes.ru/society/85712-v-racione-rossiyan-myaso-i-rybu-zamenili-ovoshhi.html


Прокомментировать








Выбор читателей



Это интересно