Эликсир молодости в овощной корзине: польза и вред свекольного сока для пожилых

Москва, 08:52, 12 Май 2020, редакция FTimes.ru, автор Евгений Омельченко.

Американские ученые установили, что если выпивать стакан сока перед тренировкой, то можно омолодить организм и улучшить его работоспособность. В напитке содержится большое количество витаминов, микроэлементов и нутриентов, что делает его просто кладезем полезных веществ.

Отличный помощник для мозга

Свекольный сок, помимо всего прочего, является источником нитратов и азота, которые помогают организму воспроизводить молекулы моноокиси азота, ответственные за процесс сужения и расширения кровеносных сосудов. Поэтому употребление свекольного сока рекомендуется пожилым людям, которые занимаются физическими упражнениями. Сообщается, что их мозг молодеет, и они меньше подвергаются риску развития деменции и недуга Альцгеймера.

Специалисты отмечают, что с возрастом сосуды головного мозга начинают работать неправильно, поэтому он не получает достаточное количество необходимого ему оксигена и нутриентов. Но свекольный сок и умеренные нагрузки в виде зарядки помогут исправить ситуацию.

Полезность при терапии недугов

Создание сока из свеклы позволяет сделать этот овощ еще более полезным. Эффективность свекольного сока доказана при заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря, лимфатической системы. Свекла прекрасно выводит токсины из организма. В свекольном соке содержится большое количество железа, а оно просто необходимо для нормального функционирования кровеносной системы и доставки кислорода ко всем органам. Улучшается при употреблении свеклы и иммунитет, что позволяет организму быстрее восстанавливаться после недугов.

Если вам не по нраву вкусовые качества свекольного сока, вы без проблем можете добавить к нему немного апельсинового или морковного сока, но чтобы их количество не превышало четверти напитка. Свекольный сок рекомендуется пить не сразу после отжатия, а настаивать в течение нескольких часов, и уже после этого употреблять в пищу. Об этом говорят фитнес-тренеры и консультанты по питанию.

Исследования подтверждают пользу свекольного сока для мозга

Эффективность напитка из свеклы подтверждается проведенными исследованиями. В одном из них двадцать шесть добровольцев из старшей возрастной группы разделились на две группы: первая три раза в неделю выпивала свекольный сок, а потом отправлялась на пробежку; вторая же просто совершала пробежки, но свекольный напиток не употребляла. Пившие натуральный свекольный сок пожилые люди показали лучшие результаты, чем остальные участники исследования. Теперь необходимо выполнять дальнейшие исследования с целью оценки длительного воздействия свекольного сока на организм человека. Пока что имеются данные только касательно непродолжительного употребления сока из свеклы. Но результаты радуют, а это значит, что масштабные клинические испытания вполне уместны, и в скором времени будут проведены.

Вред свекольного сока

Если вы ранее не употребляли свеклу, то перед тем, как начинать это делать, следует убедиться в том, что у вас нет аллергии на этот овощ. Свекла понижает артериальное давление, так что противопоказана гипотоникам. Не употребляется она и при повышенном уровне сахара в крови.

Естественно, свекольный сок могут пить и молодые люди. В принципе, употребление любых свежевыжатых соков будет отличным началом дня, пополнит ваш организм витаминами и минералами. Обязательно включайте в свой рацион питания овощи и фрукты каждый день, в любом виде. И будьте здоровы!