Ученым удалось подтвердить реальность «сырной наркомании»
Москва, 18:03, 24 Окт 2015, редакция FTimes.ru, автор Сергей Кузнецов.
Некоторые люди не могут наесться сыром. Они постоянно хотят его съесть. Сейчас существование этой зависимости подтверждается, и исследования показывают, что «сырная наркомания» — это реальная вещь.
Ключ к «сырной наркомании» заключается в ингредиенте под названием казеин, который содержится в сыре и является опиатом casomorphin. Casomorphin действительно влияет на триггеры дофаминовых рецепторов, вызывая привыкание.
Это исследование, опубликованное в Национальной библиотеке медицины США, изучает, почему определенные продукты вызывают более сильную зависимость, чем другие. Исследователи определили привыкание к продуктам питания около 500 студентов, по шкале пищевой зависимости, предназначенный для измерения, есть у кого-то пищевая зависимость или нет.
Список возглавили пиццы! Основная причина, по мнению ученых, заключается в том, что они содержат сыр. Авторы исследования прогнозируют, что чем выше содержание сыра в пище, тем больше она притягивает человека.
