Протеиновые коктейли не могут быть решением проблемы мышечной боли после занятий спортом

Москва, 18:11, 29 Авг 2019, редакция FTimes.ru, автор Сергей Кузнецов.

В течение долгого времени протеиновые коктейли рекламировались как необходимый ингредиент для спортсменов, который они поглощают для того, чтобы ускорить восстановление мышц и минимизировать их болезненность после тренировки, но коктейли, возможно, не самый эффективный способ облегчить боль в мышцах, гласит новое исследование.

Спортивные ученые из Университета Линкольна, Великобритания, обнаружили, что ни коктейли на основе сывороточного белка, ни составы на основе молока не повышают скорость восстановления мышц после тренировок с отягощениями по сравнению с напитком, содержащим только углеводы. Исследование впервые сравнивает эффективность двух различных формул белка.

В слепом эксперименте участвовали 30 мужчин, каждый из которых имел опыт тренировок с отягощениями не менее года. Исследователи разделили участников на три группы, в каждой из которых после назначенной интенсивной тренировки с отягощениями потреблялся напиток на основе гидролизата молочной сыворотки, напиток на основе молока или ароматизированный раствор декстрозы (углеводов).

Повторное тестирование проводилось через 24 и 48 часов после тренировки с отягощениями. Исследователи попросили участников оценить свои уровни болезненности мышц по визуальной шкале от «отсутствия мышечной болезненности» (0) до «болезненности мышц настолько сильной, насколько это возможно» (200). Участники также завершили серию оценки силы и мощности, чтобы проверить их мышечную функцию.

Результаты показали значительное повышение уровня мышечной боли в трех группах через 24 часа и 48 часов после начальной тренировки с отягощениями, причем оценки для всех групп повысились до более чем 90, что значительно выше, чем базовые оценки групп, которые варьировались от 19- 26. Результаты также показали снижение мышечной силы и функции. Результаты показывают, что не было никакой разницы в ответе восстановления между различными формулами и никакой дополнительной пользы потребления белка на восстановление мышц.

Ведущий автор доктор Томас Джи, руководитель программы по силе и физической подготовке в Университете Линкольна, сказал: «Хотя белки и углеводы необходимы для эффективного восстановления мышечных волокон после интенсивных силовых тренировок, наши исследования показывают, что варьирование формой протеина сразу после тренировки не сильно влияет на реакцию восстановления или уменьшение мышечной боли».

«Мы бы выдвинули гипотезу, что хорошо сбалансированные ежедневные приемы питания в большей степени повлияют на восстановление после болезненного мышечного приступа».