Почему в России в 2020 году подорожало подсолнечное масло

Москва, 20:35, 22 Окт 2020, редакция FTimes.ru, автор Елена Броневич.

В России резко выросла цена на самый популярный продукт — подсолнечное масло. Сейчас цена побила все многолетние рекорды.

Цена готового продукта зависит от цен на сырье, а они за два месяца выросли на 35 процентов. Эксперты уверены, что до Нового года будет побит еще один рекорд.

Рост цен на подсолнечное масло в России

В аналитическом центре «Совэкон«, который занимается вопросами аграрных рынков, отметили, что с августа цены на подсолнечник в России поднялась на 35 процентов. Это привело к подорожанию и готового продукта — на 20 процентов. По словам экспертов, не стоит сейчас рассматривать рост цен на подсолнечник отдельно от всего продовольственного рынка. Подорожание было зафиксировано и на другие основные товары, а именно на пшеницу, соевые бобы, кукурузу, сахар и другие. С апреля и по сегодняшний день их стоимость возросла в среднем на 20 процентов.

Если обратить внимание на динамику роста цен на подсолнечник, то наблюдается следующая картина — в сентябре прошлого года за одну тонну товара аграрии просили 19,2 тысячи рублей, а в сентябре этого года — 22,5 тысяч рублей. Оптовая цена за подсолнечное масло составляла 46 тысяч рублей в августе прошлого года, а в текущем — 56,8.

Подорожание подсолнечного масла в 2020 году продолжится

Антон Гринштейн, занимающий должность эксперта ИАЦ, отмечает, что такой резкий скачок в цене нельзя объяснить внутригосударственными факторами. В этом вопросе все происходит глобальнее. По его словам, на сегодняшний день по всему миру создается общий тренд по удорожанию продуктов питания. А вот Марина Строгая, исполнительный директор «Инвестиционно—Аграрного Фонда», уверена, что резкий рост цен на подсолнечник обусловлен неурожаем в южных регионах России. 

Проблема, по мнению Строгой, заключается в недостаточном количестве дождей. Именно поэтому в этом году урожай на этот продукт довольно скромный. Марина Строгая отметила, что есть все шансы, что до конца года этот товар продолжит дорожать на фоне роста евро и долларов. Неудивительно что цены на продукты питания в России прямо зависят от курса доллара, ведь при производстве каждого из них есть импортная составляющая, особенно, если речь идет об аграриях. Дело в том, что за рубежом покупаются:

• семена разных культур;
• упаковка;
• удобрения;
• пестициды;
• консерванты.

Именно поэтому рост цен неизбежен.

Есть предположение, что цены могут расти и в результате информационного вмешательства. Новость о подорожании масла сейчас может напугать многих, они начнут массово скупать этот продукт, и начнется его дефицит. Антон Гринштейн уверен, что если россияне сейчас будут действовать, опираясь на свои эмоции, то избежать экстремальных всплесков цен и локального дефицита просто будет невозможно. В качестве примера он привел весеннее подорожание имбиря и лимона.