Учёные рассказали, как работает мозг голодного человека при виде пищи

Москва, 19:00, 15 Сен 2016, редакция FTimes.ru, автор Андрей Череута.

Учёные из бостонского медицинского центра «Бет-Изрейл» смогли определить, как работает головной мозг голодного человека, когда тот смотрит на еду. Об этом информирует Planet Today, ссылаясь на статью в издании Current Biology.

Сообщается, что исследования были проведены на голодных и сытых лабораторных грызунах. Мышей специально научили различать некоторые визуальные признаки для того, чтобы те понимали, что им дают: высококалорийную или же горькую жидкость. В третьем случае знак означал, что подопытные не получат вообще ничего.

В результате экспериментов было выявлено, что эти признаки были причиной очень сильной реакции в различных частях головного мозга испытуемых. Именно с помощью особых нейронных импульсов организм распознавал, голоден хозяин или нет, а также желает ли он предлагаемую пищу. В случае жажды участки мозга работали аналогичным образом.

При помощи исследования выяснилось, что данные о еде обрабатываются в несколько этапов. Самый последний шаг – это когда мозг распознаёт, голоден ли он. При этом следует отметить, что начальные фазы совершенно не зависят от ощущения голода или сытости. Аналогичные процессы, согласно мнению учёных, происходят и в человеческом организме.