Как правильно питаться в Великий пост: три суперпродукта от Елены Малышевой
Москва, 05:30, 06 Мар 2025, редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая.
Великий пост — важный период для верующих, который связан не только с духовным очищением, но и с изменением рациона. В 2025 году пост начался 18 марта и продлится до 4 мая, в течение этого времени традиционно запрещены мясные, молочные продукты, яйца и алкоголь. Однако резкое изменение питания может повлиять на организм, поэтому важно грамотно составить рацион.
Известный врач и телеведущая Елена Малышева в передаче «Жить здорово!» назвала три ключевых продукта, которые помогут поддержать здоровье и восполнить дефицит питательных веществ во время поста.
Почему важны жирные кислоты омега-3?
Во время Великого поста организм лишается привычных источников животных жиров, которые содержатся в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах. Но это не значит, что нужно полностью исключать жиры.
Ненасыщенные жирные кислоты омега-3 необходимы для здоровья нервной системы, работы мозга, кожи, волос и суставов. Недостаток этих кислот может привести к ухудшению памяти, проблемам со сном, сухости кожи и ломкости ногтей.
Три суперпродукта для здоровья в пост
Елена Малышева рекомендует включить в рацион три продукта, которые станут отличной заменой животным жирам и помогут поддержать организм в этот период:
Льняное масло
Льняное масло — один из лучших растительных источников омега-3. Оно помогает поддерживать уровень холестерина, улучшает работу сердца и сосудов. Лучше всего употреблять его в свежем виде, добавляя в салаты или каши. Важно помнить, что льняное масло нельзя нагревать, так как при высокой температуре оно теряет полезные свойства.
Семена чиа
Эти маленькие семена богаты не только омега-3, но и клетчаткой, которая улучшает пищеварение. Они хорошо насыщают, что особенно полезно в пост, когда рацион становится менее калорийным. Семена можно добавлять в каши, салаты, смузи или замачивать в воде, превращая их в питательный гель.
Грецкие орехи
Один из самых доступных и полезных источников ненасыщенных жиров. Орехи укрепляют иммунитет, улучшают работу мозга и способствуют выработке «гормонов счастья». Их можно есть в чистом виде, добавлять в каши, салаты и даже в постные десерты.
Какие еще продукты богаты омега-3?
Если вы хотите разнообразить питание, обратите внимание на другие растительные источники омега-3.
Шпинат – богат не только омега-3, но и железом, которое особенно важно в период отказа от мяса.
Брюссельская капуста – помогает поддерживать иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С.
Семена льна – альтернатива льняному маслу, их можно добавлять в выпечку и каши.
Авокадо – содержит полезные жиры и витамины для здоровья кожи и сердца.
Как правильно питаться в пост?
- Не забывайте про белок. В постном рационе может не хватать белка, поэтому включайте в меню бобовые (чечевицу, фасоль, нут), грибы и орехи.
- Следите за балансом жиров. Используйте растительные масла (льняное, оливковое, подсолнечное) и орехи, чтобы восполнить нехватку жиров.
- Потребляйте больше клетчатки. Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты помогают поддерживать работу кишечника и обеспечивают организм витаминами.
- Избегайте резких ограничений. Если вы не привыкли к строгим диетам, не исключайте все продукты сразу — постепенно адаптируйтесь к новому питанию.
Великий пост — это не просто отказ от пищи, а возможность задуматься о своем здоровье и правильно настроить рацион. Включение в меню **льняного масла, семян чиа и грецких орехов** поможет избежать дефицита полезных веществ и сохранить энергию. Главное — соблюдать баланс и прислушиваться к своему организму.
