Как правильно хранить яблоки до весны
Москва, 20:10, 22 Авг 2025, редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая.
Яблочный Спас, который мы отметили недавно, — один из самых любимых праздников в России. Для садоводов это не только духовный праздник, но и важный сигнал: пора собирать урожай и готовить сад к следующему сезону.
Правильный сбор, хранение плодов и уход за деревьями после плодоношения помогают сохранить яблоки свежими и обеспечить богатый урожай в будущем году.
Как правильно хранить яблоки
Срок хранения яблок во многом зависит от сорта и внешних условий. По словам Елены Игнатьевой, главного технолога компании «СельХозТрест», «яблоки средних и поздних сортов, которые отличаются плотной мякотью, толстой кожурой и более увесистыми плодами, могут храниться полгода и более. Раннеспелые сорта не предназначены для длительного хранения, их лучше сразу использовать для еды».
Чтобы яблоки сохраняли свежесть как можно дольше, следует учитывать несколько ключевых моментов:
- Температура и влажность. Оптимальный диапазон хранения — от 0 до +4 °C. Влажность воздуха должна составлять 85–90%.
- Место хранения. Яблоки лучше всего размещать в погребе или на утеплённом балконе. Для этого подходят деревянные ящики или картонные коробки с отверстиями, обеспечивающими вентиляцию.
- Совместимость с другими продуктами. Некоторые фрукты и овощи, например картофель, выделяют газы, ускоряющие порчу яблок, поэтому хранить их вместе не рекомендуется.
Осенний уход за яблонями
После сбора урожая деревья нуждаются в восстановлении, чтобы в следующем году радовать новым обильным плодоношением. Осенняя подкормка — один из важнейших этапов ухода.
Елена Игнатьева рекомендует использовать нитроаммофоску — комплексное минеральное удобрение, которое содержит азот, фосфор, калий и серу. Его расход составляет 40–50 граммов на квадратный метр под крону дерева.
Кроме минеральной подкормки, полезно улучшать структуру почвы, внося органику: навоз или компост в количестве 4–6 килограммов на дерево. Это помогает не только восстановить питательные вещества после плодоношения, но и подготовить яблони к зимнему периоду.
Яблочный Спас — время не только для праздника, но и для грамотного садоводства. Собранные вовремя и правильно хранящиеся яблоки будут радовать семью свежими плодами, а правильно подкормленные деревья обеспечат богатый урожай в следующем сезоне. Следование простым, но важным правилам хранения и ухода помогает садоводам сохранить труд, вложенный в выращивание яблок, и наслаждаться плодами своего труда долгое время.
