«Картофель есть, а продать некому»: почему российский урожай гниёт на складах, пока магазины закупают импорт

Москва, 16:00, 21 Июл 2026, редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая.

Российские фермеры снова столкнулись с проблемой, которая в последние годы становится всё более острой: урожай выращен, склады заполнены, но товар не находит своего покупателя. В то время как отечественные хозяйства подсчитывают убытки от портящейся продукции, на прилавках магазинов появляется картофель из Египта, Азербайджана и других стран.

Для многих сельхозпроизводителей ситуация выглядит парадоксальной: страна способна обеспечивать себя собственным картофелем, фермеры готовы поставлять продукцию, однако механизм от поля до магазинной полки даёт сбой.

Фермеры обращаются за помощью

О проблеме заявили сельхозпроизводители из Новгородской и Владимирской областей. Они направили обращения руководителю Ассоциации крестьянских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России Владимиру Плотникову и в комитет Государственной думы по аграрным вопросам.

Главная претензия фермеров заключается в том, что значительная часть урожая остаётся невостребованной. Картофель, который должен был приносить доход, лежит в хранилищах, теряет товарный вид и постепенно превращается в прямые убытки.

Для небольших хозяйств это особенно болезненно. Крупные агропредприятия имеют долгосрочные контракты, собственную логистику и возможности для хранения. Фермер же часто оказывается один на один с рынком: урожай выращен, затраты понесены, а гарантированного канала сбыта нет.

Почему магазины выбирают импорт

Одним из главных вопросов остаётся: почему торговые сети закупают зарубежный картофель, если российские производители готовы продавать свой товар?

По мнению экспертов аграрного рынка, одна из причин заключается в особенностях работы крупных торговых сетей. Ритейлу важна не только цена, но и стабильность поставок, упаковка, сортировка, внешний вид продукции и возможность быстро восполнять запасы.

Эксперт аграрного рынка Николай Кошелев отмечает, что многие магазины делают ставку на ранний импортный картофель. При этом, по его словам, отечественная продукция зачастую обходится дешевле.

Получается ситуация, когда российский фермер предлагает товар по конкурентной цене, но проигрывает не всегда из-за стоимости, а из-за отсутствия необходимых условий для выхода в большую торговлю.

Главная проблема — не производство, а система сбыта

Россия в последние годы значительно увеличила объёмы сельскохозяйственного производства. Однако выращивание продукции — это только первый этап. Современный рынок требует целой инфраструктуры: сортировочных линий, упаковочных комплексов, холодильных помещений, логистики и стабильных контрактов.

Именно здесь многие небольшие хозяйства сталкиваются с трудностями.

По данным Росстата, фермерские хозяйства занимают значительную долю сельскохозяйственных площадей страны. Однако существующая система торговли во многом ориентирована на крупных производителей, способных обеспечить большие объёмы продукции и выполнение всех требований сетей.

Для небольшого фермера поставка в супермаркет может стать сложной задачей. Нужно не просто вырастить картофель, а подготовить его к продаже: вымыть, отсортировать, расфасовать, оформить документы и обеспечить регулярность поставок.

Ритейл объясняет: одного фермера недостаточно

Представители торговых сетей указывают на практические причины, из-за которых сотрудничество с небольшими хозяйствами бывает затруднительным.

Исполнительный директор Ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов приводит пример: объём продукции одного фермера может соответствовать лишь одному дню потребности даже небольшой региональной сети.

Для магазина важно, чтобы товар был на полке постоянно. Если поставщик может привезти картофель только один раз большой партией, а затем не способен обеспечить регулярные поставки, торговая сеть вынуждена искать более стабильные варианты.

Кроме того, крупные магазины требуют соблюдения стандартов качества, наличия упаковки и полного комплекта документов. Для многих фермеров это становится дополнительным финансовым барьером.

Минсельхоз не видит роста зависимости от импорта

В Министерстве сельского хозяйства заявили, что ситуация с импортом не выглядит критичной. По данным ведомства, поставки картофеля из-за рубежа в 2026 году снизились примерно на 20% по сравнению с прошлым периодом.

Таким образом, чиновники считают, что говорить о масштабном вытеснении отечественной продукции иностранной пока преждевременно.

Однако сами фермеры обращают внимание на другую проблему: даже если общий объём импорта сокращается, отдельные хозяйства всё равно могут оставаться без рынка сбыта.

Качество и внешний вид тоже имеют значение

Бывший заместитель министра сельского хозяйства Леонид Холод считает, что проблема заключается не только в действиях торговых сетей.

По его мнению, российским производителям необходимо развивать инфраструктуру хранения и подготовки продукции к продаже.

Современный покупатель выбирает глазами. Картофель на полке должен быть чистым, одинакового размера, красиво упакованным. Если отечественный фермер привозит продукцию без сортировки и упаковки, она может проигрывать импортному товару даже при более низкой цене.

«Необходимо создавать условия и инфраструктуру для хранения овощей, чтобы они могли эффективно конкурировать с импортом», —

считает эксперт.

Почему старые меры поддержки не сработали

Попытки помочь небольшим производителям предпринимались и ранее.

В 2023 году Минпромторг предлагал организовать возле супермаркетов специальные торговые площадки для продукции малых хозяйств. Предполагалось, что фермеры смогут напрямую продавать овощи и другие товары потребителям.

Однако эта идея не получила широкого распространения. Основная проблема осталась прежней: между производителем и покупателем по-прежнему существует сложная цепочка посредников.

Что нужно изменить

Эксперты считают, что решить проблему можно только комплексно.

Среди возможных мер называют:

• развитие кооперации между фермерами;
• создание общих складов и сортировочных центров;
• поддержку малых хозяйств в вопросах упаковки и логистики;
• заключение долгосрочных договоров между производителями и торговыми сетями;
• развитие региональных рынков сбыта.

Если фермеры смогут объединяться и выступать перед торговыми сетями как единый поставщик, им будет проще конкурировать с крупными компаниями и импортёрами.

Картофельный парадокс: урожай есть, а рынка нет

История с российским картофелем показывает более широкую проблему отечественного сельского хозяйства. Производство растёт, но инфраструктура вокруг него развивается медленнее.

Фермеру недостаточно просто вырастить хороший урожай. Сегодня необходимо иметь возможность сохранить его, подготовить к продаже и доставить туда, где его купят.

Пока эти условия выполняются не всегда, возникает парадоксальная ситуация: российский картофель лежит на складах и портится, а покупатель в магазине видит на полке продукцию из других стран.

Для фермеров это вопрос не только прибыли. Это вопрос будущего малых хозяйств, которые являются важной частью российской деревни. Без решения проблемы сбыта даже хороший урожай может превратиться из достижения в источник убытков.