В Испании изобрели мороженое из пива

Москва, 08:13, 03 Май 2017, редакция FTimes.ru, автор Людмила Тиме.

Испанские пивовары удивили необычным лакомством — пивным мороженым. Десерт из пива был представлен на гастрономической выставке в Мадриде.

Стенд небольшой пивоваренной фабрики Cervezas Enigma из Испании пользовался повышенным вниманием посетителей международного продуктового фестиваля, прошедшего в конце апреля 2017 г. в столице страны. Им предлагали попробовать мороженое, основу которого составляет хмель и солод — те же самые ингредиенты, что входят в состав пива.

Угостившиеся непривычным блюдом люди отметили, что десерт напоминает шоколад или карамель, но затем оставляет послевкусие, характерное для пива. Производители в свою очередь утверждают, что их лакомство приготовлено исключительно из натуральных продуктов, не содержит никаких консервантов и ароматических добавок.

Предполагается, что такое мороженое, получившее название Enigma Origen,  будут готовить для гурманов в элитных испанских ресторанах.