На базе «Сколково» планируют открыть производство по разведению съедобных насекомых

Москва, 11:50, 14 Авг 2017, редакция FTimes.ru, автор Людмила Тиме.

Архангельский ученый надеется получить право на развитие необычного бизнеса на базе технопарка «Сколково». Предприниматель собирается открыть производство товаров из южноафриканских мух.

Бизнесмен из Архангельска Геннадий Иванов отправил заявку в инновационный центр «Сколково» с целью заинтересовать экспертов созданием технологии для выпуска абсолютно новой продукции на основе личинок мух «Черная львинка».  В первую очередь энтузиаст предлагает использовать продукцию для кормления сельскохозяйственных животных, кроме того, по его мнению, их  можно применять в косметологии.

По словам новатора, процесс производства совсем несложен: личинок выращивают, затем моют и высушивают, а потом пропускают через маслопресс. В результате получается жир, который можно использовать в косметических целях, а также жом, идущий на корм скоту. Иванов утверждает, что этот продукт положительно влияет на пищеварительную систему животных, убивая патогенную микрофлору и наоборот стимулируя рост полезных бифидобактерий. Изобретатель заверяет, что производство будет очень экономным, а полезные качества выпускаемой продукции гораздо выше, чем у ныне существующих аналогов.

Отметим, что идея производить продукты из различных насекомых сейчас популярна во всем мире, особенно в западных странах. Мухой «черная львинка», в частности, заинтересовался Билл Гейтс: по его инициативе несколько лет назад была открыта фабрика в ЮАР. У архангельского ученого также уже есть собственное предприятие, причем с не самыми малыми объемами производства: Иванов выпускает до 5 тонн личинок в месяц.