Когда выкапывать чеснок в 2023 году: сроки по лунному календарю, регионам и сортам

Москва, 08:17, 26 Июл 2023, редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая.

Чеснок — это один из самых полезных и вкусных овощей, которые часто выращивают на дачных участках. Однако чтобы получить полноценный урожай и сохранить его на долгое время, необходимо убирать чеснок в оптимальные сроки. Журналисты ФТаймс выяснили, какие сроки уборки чеснока в 2023 году оптимальные, ориентируясь на лунный календарь, а также с учетом различий в зависимости от региона проживания и сорта.

Лунный календарь уборки чеснока в 2023 году

Лунный календарь играет важную роль при определении оптимальных сроков уборки чеснока. На убывающей Луне, когда питательные вещества спускаются к корешкам растений, рекомендуется убирать чеснок. В то время как на растущей Луне лучше отдохнуть от уборки, так как сохранность урожая может быть нарушена. Новолуние и полнолуние тоже не являются благоприятными датами для уборки чеснока, так как он может плохо храниться.

Сроки уборки чеснока в августе 2023 года

Август является последним месяцем, когда убирают озимый чеснок.

Благоприятные дни: 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 24.

Дополнительные даты: 3, 4, 12, 13, 14 и 18 числа.

В дни новолуния и полнолуния уборку луковиц делать не рекомендуется. Это 1, 15, 16, 17 и 31 числа.

Зависимость сроков уборки от сорта

Помимо лунного календаря, сроки уборки чеснока зависят также от сорта. Существует правило «ста дней»: после появления всходов чеснока необходимо отсчитать сто дней, и именно после истечения этого срока можно начинать уборку. Время появления всходов зависит от сорта, поэтому следует руководствоваться этими временными рамками.

Зависимость сроков уборки от региона проживания

Сроки уборки чеснока также зависят от региона проживания. Рассмотрим некоторые регионы России и оптимальные сроки уборки.

Средняя полоса (включая Подмосковье)

Обычно работы начинаются в середине июля и продолжаются до первых чисел августа. Наиболее подходящие даты для уборки — с 24-26 июля до 4-6 августа.

Северо-Западные регионы (включая Ленинградскую область)

В этом регионе чеснок обычно убирают в первой половине августа из-за обилия осадков летом. Оптимальные сроки уборки зависят от прогноза погоды.

Сибирь и Урал

Работы проводят ближе ко второй половине августа, но бывают случаи, когда всходы появляются раньше, тогда уборку можно начать даже в конце июля. Важно успеть уложиться за август, чтобы урожай не попал под ночные заморозки, которые возможны в этих регионах.

Южные регионы

Здесь уборку чеснока можно начинать с июня и заканчивать до середины июля, хотя в зависимости от поздней или ранней весны сроки могут варьироваться.

Как понять, что чеснок созрел и готов к выкапыванию

Перед тем как приступить к выкопке чеснока, необходимо определить, когда он созрел и достиг оптимальной зрелости для сбора. Это крайне важно, потому что невызревший чеснок не сохранится на протяжении длительного периода времени.

Вот несколько главных признаков, которые помогут вам определить готовность чеснока к выкопке:

1. Подсыхание и желтение листьев. У зрелого чеснока нижние листья начинают подсыхать и менять цвет на желтый. Однако не стоит ждать, пока все листья полягут, чтобы начать выкопку.
2. Стрелки. Зрелый чеснок имеет выпрямившуюся стрелку. Чаще всего огородники оставляют несколько стрелок как маркеры готовности всего урожая.
3. Лопающиеся соцветия. Зрелый чеснок имеет лопающиеся соцветия, в которых видны семена. Вы можете использовать эти семена для последующей посадки и обновления посадочного материала.
4. Проверка луковиц. Вы можете осторожно подкопать несколько луковиц и проверить их состояние. Зрелые луковицы должны быть плотными, а зубчики легко отделяться. На поверхности луковиц также должны быть слои шелухи.

Если все признаки указывают на готовность, тогда можно приступать к выкопке чеснока.

Правильная техника выкопки чеснока

Для успешной выкопки чеснока рекомендуется использовать вилы, так как они не так травмируют луковицы. Лопатой можно подкапывать луковицы на расстоянии около десяти сантиметров от места их расположения и затем выбирать их из земли руками. Однако этот процесс более трудоемкий и менее безопасный для урожая.

Важно не выдергивать чеснок за листву, так как это может повредить головки и привести к неправильному хранению. Если почва очень легкая и песчаная, можно рассмотреть этот метод, но на иных типах почвы лучше избегать данной практики.

После выкопки: правила хранения чеснока

Правильное хранение чеснока — залог того, что вы сможете наслаждаться свежим чесноком даже через много месяцев после его сбора. Вот несколько способов хранения:

Чулки или сетки

Чеснок можно хранить в чулках или сетках, а также в картонных коробках. Этот метод подходит для домашнего хранения, причем сетки можно легко подвесить на крюки на стенах, лоджиях или в помещении.

Хранение в косах

Чеснок не обязательно нужно подрезать после уборки. Вы можете просто сплести головки в косы по несколько штук и повесить их в прохладном месте, например, на лоджии или в кладовке.

Хранение пучками

Чеснок можно также хранить, связав его в пучки за хвостики и повесив в прохладном и сухом месте.

Холодильник

Для хранения небольших объемов чеснока можно использовать обычные бумажные пакеты или картонные коробки и поместить их в отсек для овощей в холодильнике.

Хранение в банках

Если хотите хранить чеснок в банках, коротко обрежьте стебли и заполните банки чесноком. Оставьте банки открытыми, чтобы чеснок «дышал».

Помните, что для сохранности урожая чеснока оптимальная температура составляет 0…+4 градуса, а влажность должна быть около 75%. При повышении температуры и влажности чеснок может прорасти или начать засыхать. Кроме того, для максимального срока хранения рекомендуется убирать чеснок в соответствии с календарем, при этом учитывать сорт и регион проживания.