Ученые: Яйца полезны для здоровья человека

Москва, 14:45, 18 Сен 2015, редакция FTimes.ru, автор Сергей Кузнецов.

Яйца считаются самым распространенным ингредиентом для завтрака во всем мире. Исключая яйца из своего рациона, вегетарианцы, вероятно, упускают один из самых полезных продуктов питания.

В любом случае и в любом виде, будь то вареные, жареные или омлет, яйца формируют здоровую часть диеты человека.

Многие люди считают, что высокое содержание холестерина в желтке вредно для сердца. Тем не менее, это предположение было исключено с помощью соответствующих исследований, которые длились более 40 лет. Проведенные исследования показали, что яйца являются неотъемлемой частью здоровой диеты.

Яйца могут помочь в борьбе с перееданием, так как дольше поддерживают ощущение сытости.

Для спортсменов важно получить достаточное количество белка после тренировки. Это помогает восстановить и улучшить мышцы, которые пострадали от нагрузок. Яйца являются наиболее целесообразным способом поставки этих незаменимых питательных веществ для организма.

Кроме белков, яйца снабжают человека еще одним из важнейших питательных веществ – витамином D, который необходим для поддержания здоровья костей. Яйца являются одним из немногих природных ресурсов, которые могут пополнить ваш организм необходимым количеством витамина D.

Но не слишком увлекайтесь яйцами! Большое яйцо состоит из 1,5 грамм насыщенных жиров, 1,8 грамм мононасыщенных жиров, и 1 грамма полиненасыщенных жиров. Большое яйцо также поставляет в организм 185 миллиграммов холестерина. Максимальное количество холестерина, которое следует употреблять в день, должно быть не более, чем 300 миллиграммов.

Поэтому для поддержания питательного баланса, важно кроме яиц включать и другие источники белка, такие, как мясо, рыба и бобовые в свой рацион, а затем совместить эти белки с  углеводами и жирами, чтобы гарантировать себе здоровое питание.