Ученые признали фасоль лучшим продуктом для здоровья и долголетия

Москва, 08:08, 26 Июн 2017, редакция FTimes.ru, автор Людмила Тиме.

Американские медики определили, какая еда наилучшим образом влияет на состояние здоровья человека. Диетологи советуют готовить блюда из фасоли.

Специалисты из института рака в США привели новые доказательства того, что  людям не следует пренебрегать бобовыми культурами. Исследование, проведенное учеными, показало, что по содержанию белка фасоль превосходит некоторые виды мяса и рыбы. Кроме того, в этом продукте имеются все необходимые для человека витамины и микроэлементы.

Блюда из фасоли нормализуют состояние желудочно-кишечного тракта, регулярное включение такой пищи в свой рацион снижает риск кишечных расстройств, предотвращает появление лишних килограммов и, соответственно, возникновение сопутствующих ожирению заболеваний (в частности, диабета). Причем полезные качества этого продукта не уменьшаются даже после консервирования: таким образом, высококачественная еда доступна даже тем, кто не может или не любит тратить на готовку драгоценное время.