Ученые нашли в поваренной соли опасные инородные вещества
Москва, 04:30, 27 Окт 2018, редакция FTimes.ru, автор Юлия Савельева.
Самой опасной солью для здоровья человеческого организма считается азиатская.
В поисках наиболее вредоносной пищевой добавки в виде поваренной соли исследователи из Южной Кореи взяли к исследованию 39 образцов обычной, как казалось, пищевой соли. Вся поваренная соль поступала из производств различных стран мира. 36 из 39 видов соли содержали в себе микропластик, который крайне вреден для человеческого организма. При этом в некоторых видах поваренной соли содержание микропластика достигало критической нормы.
Всего в исследованиях такого часто используемого потребительского продукта приняли участие 16 стран, которые производят поваренную пищевую соль. Интересно то, что исследовалась не только каменная, но и морская соль. При этом, как отметилось, именно морская соль несет в себе куда больше угрозы для человеческого организма, чем каменная. В среднем в морской соли учеными было обнаружено 1674 нанограммов на килограмм продукта.
Самой опасной отныне можно считать поваренную соль из Индонезии, где содержание частиц микропластика достигало критических отметок. Данные исследования южнокорейских ученых были опубликованы на страницах популярного научного портала ACS Publications. Интересно, что данное исследование плотно граничит по времени с изысканиями ученых из Канады, которые развенчали миф о вреде поваренной соли для человека. Как отмечали канадцы, умеренное употребление соли в пищу положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе человека. И исследовании канадских ученых приняли участие свыше 90 тысяч человек, представляющих 18 стран мира.
