Здоровая пища и сладкое – вещи совместимые

Москва, 17:50, 29 Ноя 2023, редакция FTimes.ru, автор Юлия Матвеева.

Сладости и стройная фигура — на первый взгляд, несовместимые понятия. Многие диеты исключают конфеты, десерты и шоколад, внушая мысль, что отказ от сладкого — единственный способ достичь идеальных форм. Однако известный диетолог Бриджит Цейтлин опровергает это устоявшееся мнение, утверждая, что чрезмерные ограничения могут нанести вред как физическому, так и психологическому здоровью.

Почему отказ от сладкого может быть вредным?

Цейтлин подчеркивает, что запрет на сладкое часто вызывает обратный эффект. Психологический аспект играет ключевую роль: лишая себя удовольствия, человек подвергает нервную систему постоянному напряжению.

«Запретный плод всегда кажется особенно сладким», — напоминает диетолог.

Когда запреты нарушаются, организм сталкивается с двойным стрессом: сначала — из-за ограничения, а затем — из-за перенасыщения, когда человек «срывается» и съедает гораздо больше, чем планировал.

Как наслаждаться сладким без вреда для фигуры?

Диетолог уверена: чтобы оставаться стройным и здоровым, необязательно полностью отказываться от любимых угощений. Она предлагает несколько простых рекомендаций:

1. Выбирать полезные сладости.
   Некоторые сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Например:
   • Пастила, мармелад и зефир содержат минимум жира и насыщены веществами, необходимыми организму.
   • Сухофрукты (курага, изюм, чернослив) богаты витаминами и микроэлементами, полезны для сердца и способствуют улучшению состояния кожи, волос и ногтей.
   • Шоколад с высоким содержанием какао стимулирует выработку эндорфинов — гормонов радости.
2. Умеренность — ключ к успеху.
   Позволяя себе небольшую порцию сладкого, человек избегает срывов и сохраняет контроль над своим питанием.
3. Сбалансированное питание.
   Важно включать в рацион полезные углеводы, такие как каши с медом, которые обеспечивают длительное насыщение и снижают тягу к сладкому.
4. Водный баланс и активный образ жизни.
   Употребление достаточного количества воды и регулярные физические нагрузки помогут поддерживать фигуру в форме.

Диеты для сладкоежек

Существует множество подходов к питанию, которые позволяют наслаждаться сладким, не причиняя вреда фигуре. Такие диеты основаны на включении в рацион низкокалорийных и питательных продуктов, содержащих натуральные сахара.

Например, медленные углеводы из сухофруктов и каш обеспечивают организм энергией, избегая резких скачков уровня сахара в крови. А натуральные десерты, такие как фруктовые салаты или йогурты с медом, могут стать отличной альтернативой высококалорийным пирожным.

Сладкое — враг или союзник?

Как утверждает Бриджит Цейтлин, отказ от сладкого не делает диету успешной. Напротив, здоровое отношение к еде и умеренность — это ключ к поддержанию стройности и хорошего самочувствия.

«Наслаждайтесь жизнью и радуйтесь каждому дню», — советует диетолог. Ведь уравновешенная психика и удовольствие от питания оказывают большее влияние на фигуру, чем любые жесткие ограничения.

Сладости могут быть частью здорового рациона, если подходить к их выбору с умом. Позволяя себе любимые угощения в умеренных количествах и отдавая предпочтение полезным альтернативам, можно сохранить фигуру, улучшить настроение и избежать ненужного стресса.