Эксперты предупреждают, что новый алкогольный тренд соцсетей становится опасным
Москва, 11:26, 13 Мар 2020, редакция FTimes.ru, автор Сергей Кузнецов.
В последние месяцы соцсети привлекают все больше внимания своих участников, представляя новые тренды. Но эксперты предупреждают, что многие пользователи подвергаются из-за этого опасностям, связанных с потенциально ядовитыми напитками.
В социальных сетях циркулируют видеоролики, в которых подростки готовят алкогольные напитки своими руками. Они учат людей создавать выпивку, используя обычные ингредиенты из продуктового магазина, такие как фруктовые соки, сахар и активные сухие дрожжи.
Некоторые «учебники» уже получили сотни тысяч лайков. Многие люди также загружали свои версии напитков, приготовленных в их спальнях.
Процесс включает смешивание столовой ложки активных дрожжей и чашки сахара в бутылке сока большого объема. После добавления всех ингредиентов пользователи оставляют крышку слегка надетой или прикрепляют резиновый шарик к отверстию примерно на неделю.
Этот процесс создает алкогольный напиток из-за молекулярного взаимодействия между дрожжами и сахаром в соке. Но тенденция, которая кажется забавной, на самом деле потенциально смертельна.
«Если вы будете добавлять дрожжи в сахар, вы непременно получите ферментацию и производство алкоголя», — сказал профессор Уилсон из Университета Колорадо.
Это не первый случай, когда домашнее спиртное на дрожжевой основе стало популярным в США. Когда-то его широко употребляли в тюрьмах по всей стране.
Однако органы здравоохранения запретили напиток после того, как несколько заключенных отравились в Калифорнии, Аризоне, Юте и Миссисипи. Тот же алкогольный напиток на основе дрожжей, который сейчас популярен в соцсетях, может вызвать ботулизм.
Состояние возникает из-за бактериальных токсинов из раствора. Комбинация дрожжей и специй может нарушить уровень pH в соке, который может подняться выше рекомендованного уровня 4,6.
По словам профессора Уилсона, более высокий рН может создать идеальные условия для деления и роста бактерий. Отравление ботулизмом, вызванное употреблением домашнего напитка, может вызвать помутнение зрения, затруднение дыхания и неприятное ощущение языка.
Если приступ не лечить, состояние может привести к параличу мышц в руках, ногах и туловище, и даже смерти. Во многих популярных видео используются марки дрожжей, которые давно запрещены в алкогольной промышленности.
