Безупречное сочетание : салатный микс, курица и кукуруза

Москва, 12:20, 13 Апр 2020, редакция FTimes.ru, автор Андрей Андреев.

После длительного поста многие совершают ошибку, загружая праздничный стол сытными, тяжелыми для желудка мясными блюдами. Но мало кто знает, что и мясное блюдо может быть легким и диетическим. Сегодня мы научимся готовить салат из нежной курочки с кукурузой. Он не только украсит ваш праздничный стол, но еще и поможет легко выйти из 48-дневного поста, не перегружая организм вредной пищей.

Для приготовления салата нам понадобятся такие ингредиенты:

Салат

• 2 шт. куриного филе;
• 4-5 помидоров;
• банка кукурузы;
• банка маслин;
• несколько листов салата;
• соль и перец.

Заправка

• 100 г соевого соуса;
• 2 ст. л. меда;
• 2 ст. л. французской горчицы;
• оливковое масло;
• прованские травы.

Пошаговый процесс приготовления

1. Первым делом нам нужно подготовить курицу. Для этого мы хорошо промываем филе и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Затем остужаем и нарезаем кубиками. Кстати, копченая курица добавит салату пикантного вкуса.
2. Нарезаем помидоры произвольными дольками.
3. Маслины нарезаем колечками.
4. На дно блюда, в котором будете подавать салат, выкладываем листья салата, на них кладем помидоры, курицу, маслины и кукурузу. Солим и перчим по вкусу.
5. Смешиваем в отдельной емкости соевый соус, оливковое масло, мед, горчицу и прованские травы.
6. Перед подачей на стол поливаем салат заправкой.

Приятного аппетита!