Жизнь продлит употребление хлеба – ученые

Москва, 08:20, 07 Июн 2016, редакция FTimes.ru, автор Юнна Кравцова.

Австралийские ученые пришли к выводу, что жизнь человека может продлить употребление хлеба. Причина кроется в клетчатке, которая в больших количествах содержится в хлебе разных сортов. Именно поэтому исключать из рациона хлеб из-за диеты не стоит ни при каких обстоятельствах.

Согласно выводам ученых из Сиднейского и Уэстмидского университетов, употребление хлеба является ключевой составляющей продолжительной и здоровой жизни. Именно хлеб содержит самый высокий уровень клетчатки, которая в свою очередь влияет на продолжительность жизни человека.

Чтобы доказать свои выводы, ученые провели длительный эксперимент – они в течение 10 лет наблюдали за добровольцами в количестве двух тысяч человек. Все они имели зрелый возраст – от 49 лет, к тому же болели либо сердечно-сосудистым, либо онкологическими заболеваниями. Добровольцы были разбиты на группы, каждая из которых потребляла определенный продукт.

Оказалось, что 15,5% людей, которые постоянно кушали продукцию с высоким уровнем клетчатки, вышли на показатель «успешного старения». Именно клетчатка в достаточном количестве оберегала людей от психологических проблем и инвалидности.