Рано утром, на день празднования Ивана Златоуста, наши предки направлялись в церковь на торжественное служение, где обращались к святому Иоанну молитвами. Также в этот день, 26 ноября, было обычаем всей семьей лепить пельмени. Согласно народному поверью, чем больше создашь и съешь, тем удачнее и счастливее будет год.
Отправление в дальнюю дорогу считалось хорошей приметой. Предки верили, что святой Иоанн помогает в путешествии, делая его удачным.
В этот праздник наступало время сильных ветров, народ смотрел на них с осторожностью. Представление существовало, что в этот день ленивых стихия может наказать за их безделье. Из-за сильных холодов праздник прозвали Осенние Зяби.
В давние времена в этот день всегда царили лютые морозы. Предки считали, что все растения застывают и перестают расти в предвкушении приближающейся зимы. На Руси люди верили, что мороз — это злое божество, именуемое Зюзя. Его представляли себе как высокого старика с длинной окладистой бородой. Считалось, что всё, до чего дотронется он своим посохом, мгновенно превратится в ледышку.
Люди обращались с молитвами к святому Иоанну, надеясь на помощь в учебе, исцеление от болезней и освобождение от тяжелых переживаний.