Какой ингредиент добавить в оливье, чтобы сделать вкус салата незабываемым

Москва, 01:27, 30 Дек 2021, редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая.

Какой же Новый год без классического и всеми любимого салата оливье? Он стал настоящим символом зимних праздников. Сытный и привлекательный, он только выиграет от еще одного секретного компонента. Какого — узнали журналисты FTimes.

Простое кулинарное чудо

Мало кто знает, но салат оливье получается очень вкусным, если в него добавить еще один ингредиент. Это не какой-то редкий продукт, а обычный плавленый сырок. Он добавит нотку пикантности вашему оливье, его вкус раскроется совершенно по-другому.

Рецепт оливье с «секретным компонентом»

Для того чтобы приготовить этот вкусный салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• мясо курицы — 300 грамм;
• соленые огурцы — 3 штуки;
• отварной картофель — 4 штуки;
• морковь — 2 штуки;
• яйца куриные — 3 штуки;
• зеленый горошек — 100 грамм;
• лук — 1 штука;
• плавленый сырок — 1 штука;
• майонез или сметана;
• соль, перец по вкусу.

Для начала отварите куриное мясо, можно с горошком черного перца и лавровым листом. Порежьте его кубиками.

Отварите овощи и также измельчите их кубиком.

Отварите яйца и тоже порежьте на красивые кубики.

Соедините все эти ингредиенты в глубокой емкости и потрите туда плавленый сырок.

Добавьте зеленый горошек, нарезанные огурцы и лук.

Дайте постоять салату пятнадцать минут.

Добавьте по вкусу перец и соль. Заправлять можно как сразу весь салат, так и дозировано перед подачей, чтобы он не потек.

Можно украсить зеленью.

Самые частые ошибки в приготовлении салата оливье

Иногда хозяйки в спешке или по незнанию допускают некоторые ошибки в приготовлении оливье. Как же сделать данное блюдо на «отлично» и не испортить его? Советы:

1. Необязательно заправлять этот салат майонезом. Можно заменить его сметаной или йогуртом.
2. Многие добавляют в салат колбасу, но с мясом он получается вкуснее и сытнее.
3. Заправлять оливье лучше перед самой подачей, как и добавлять соленые огурцы.
4. Не перестарайтесь с горошком: не добавляйте его слишком много и не используйте мороженый. Только консервированный.
5. Важно класть в салат немного картофеля — строго по рецепту. Не пытайтесь сделать больше блюдо за счет этого ингредиента.

Наконец, не экономьте на яйцах — именно они придают оливье нежности.

Ну и, конечно же, не жалейте самого важного «ингредиента» — любви и радости от предстоящих праздников. Готовьте с удовольствием — и у вас все получится.