Поросенка, несмотря на его внушительные размеры, готовили, жарили целиком и подавали на праздничный стол, символизируя тем самым достаток в семье. Кроме того, одним из основных обрядов 14 января было поедание кутеи, выражавшее уважение к святым.
Прежде чем приступить к общему обеду, семья совершала молитву перед иконой святого Василия, рисуя крест из зерна на столе. Первым блюдом был борщ, за которым следовала свинина.
В Васильев день люди могли посещать соседей без особого повода, чтобы попробовать блюда из приготовленного поросенка. Отказывать гостям было неприемлемо, так как это могло обидеть святого.