Что делать при дефиците витамина В12

Москва, 08:10, 06 Июн 2022, редакция FTimes.ru, автор Анастасия Андреева.

Витамины группы В поддерживают нормальную работу нервной системы, участвуют в процессе образования красных кровяных телец, в клеточном метаболизме. Ученым удалось доказать важность этих активных веществ в синтезе ДНК. Одним из важнейших, и в то же время наименее изученных, считается витамин В12. Его еще называют кобаламином. При его недостатке происходит нарушение ряда функций. Чтобы этого не допустить, следует знать, что нужно делать, если у вас обнаружили дефицит витамина В12.

Почему возникает дефицит кобаламина

Сразу отметим, что серьезный недостаток витамина В12 встречается довольно редко. Кобаламин имеет свойство накапливаться в печени. Так как содержится он в продуктах мясного происхождения, дефицит возникает при длительных веганских и вегетарианских диетах.

Иногда недостаток витамина связан с некоторыми заболеваниями:

• целиакией;
• болезнью Крона;
• некоторыми видами гельминтоза;
• системной волчанкой и еще рядом иммунных болезней;
• атрофическим гастритом.

Кобаламин хуже усваивается при приеме аскорбиновой кислоты (витамин С), метморфина, аминосалициловой кислоты, колхицина и ингибиторов протонной помпы. При длительном употреблении перечисленных веществ возможно развитие дефицита В12. Однако это происходит крайне редко.

Признаки недостатка витамина В12

При незначительном дефиците никаких особых симптомов не отмечается. В то же время при более серьезном недостатке фиксируют несколько признаков или все из списка. Среди них:

• бледная кожа;
• головокружение, мигрени;
• общая слабость;
• ухудшение зрения;
• потеря аппетита;
• быстрая утомляемость;
• учащенное сердцебиение;
• мышечная слабость;
• психическая нестабильность, склонность к депрессии;
• нарушения стула, метеоризм;
• онемение конечностей.

Важно вовремя выявить недостаток витамина В12. При выраженном дефиците человек чаще будет сталкиваться со слабостью и вялостью, значительно вырастет риск развития психических заболеваний.

Что делать при недостатке В12

Восполнить дефицит несложно. Достаточно пересмотреть рацион и добавить в него продукты животного происхождения. Чтобы быстрее пополнить запасы, стоит употреблять поливитаминные комплексы. Лучше всего В12 усваивается в комплексе с другими витаминами группы В.

При подозрении на недостаток кобаламина в рацион нужно внести больше таких продуктов:

• печень и почки;
• лосось;
• яйца;
• говядина;
• йогурт;
• моллюски;
• тунец;
• форель;
• сардины;
• сыр;
• молоко.

Рекомендуется добавить в рацион дрожжи, хлопья и синтетические заменители молока. В этом случае стоит обратить внимание на упаковку. Там указывают, обогащен ли продукт витамином В12.