Завтраки, изгоняющие усталость: три рецепта для полного заряда энергии на весь день
Москва, 18:03, 18 Июн 2023, редакция FTimes.ru, автор Сергей Бобер.
Чувствуете усталость и недостаток энергии? Возможно, причина в недостатке витаминов. Специалист по питанию Анастасия Немцан, соосновательница сервиса доставки здорового питания BeFit, предлагает пересмотреть свой рацион и начинать день с вкусных и полезных завтраков, которые подарят вам бодрость и хорошее настроение на весь день.
Секреты здоровья и красоты: пять витаминов, на которые стоит обратить внимание
Современная наука все больше подтверждает, что внимательное отношение к тому, что мы едим, является ключом к здоровой жизни. От иммунной системы до кожи и волос, многое зависит от приема правильного баланса витаминов. Вот пять важных витаминов, на которые следует обратить внимание для поддержания здоровья и красоты.
- Витамин А и бета-каротин не только улучшают иммунитет, но и способствуют здоровой коже и волосам, помогая снизить их жирность и предотвращая воспаления. Эти витамины часто можно найти в продуктах оранжевого, красного, желтого и зеленого цвета, таких как морковь, томаты, тыква и шпинат.
- Витамины группы В также играют важную роль в поддержании здоровья кожи, волос и ногтей. Они поддерживают нервную систему и помогают справиться со стрессом. Зелень и орехи являются превосходными источниками витаминов В6, В12, В9 и В1.
- Витамин С является мощным антиоксидантом, который помогает справиться с нервозностью, улучшает эластичность и качество кожи, а также замедляет процесс старения клеток. Цитрусы и зелень — отличные источники витамина С.
- Витамин D поддерживает уровень иммунитета и общее здоровье. Он содержится в зелени и грибах.
- Наконец, витамин Е способствует укреплению сосудистых стенок, усиливает иммунитет и предотвращает тромбообразование. Лучшими источниками витамина Е являются масла (например, подсолнечное, рапсовое), семена, орехи, миндаль, хлеб, авокадо, паприка, печень.
Со знанием о важности этих витаминов и о том, где их искать, мы можем подойти к нашему питанию более осознанно, что позволит нам в полной мере получать пользу от каждого приема пищи.
Кокосовая запеканка с манго: идеальный завтрак, наполняющий бодростью и здоровьем
Профессионалы в области здорового питания рекомендуют блюдо, которое заряжает бодростью на весь день: кокосовую запеканку с манго. Этот завтрак сохраняет практически все содержащееся в твороге количество кальция, способствуя укреплению и росту костей. Запеканка будет особенно полезной для беременных, кормящих мам и пожилых людей, которым требуется дополнительное поступление кальция.
Состав блюда включает в себя обезжиренный творог, кокосовое молоко, яйца, манную крупу, сливочное масло, кокосовую стружку и кубики манго. Изюминкой становится нежный сок лимона и ванилин по вкусу. Все ингредиенты перемешиваются до однородной массы и выпекаются в духовке при 160°C в течение 20-30 минут. Это питательное и сбалансированное блюдо обеспечит вас необходимым количеством витаминов и минералов на весь день.
Бодрящий завтрак для полного заряда: омлет с брынзой и шпинатом
Начните свой день с энергетического и вкусного омлета с брынзой и шпинатом. Это блюдо является не только источником бодрости, но и кладезем полезных веществ.
Омлет, приготовленный по этому рецепту, обладает высоким содержанием белка, который поддерживает мышечную массу и обеспечивает нас энергией на весь день. А витамин A, содержащийся в шпинате, помогает поддерживать здоровье кожи и костей. К тому же присутствующие в этом блюде витамины Е и D укрепляют иммунитет и стенки сосудов.
Итак, для приготовления зарядного омлета вам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца (10 шт), свежемороженый шпинат (80 г), сыр брынза (120 г), молоко (100 г) и сливки (60 г).
Вначале поместите молоко, сливки, размороженный шпинат и сыр брынзу в емкость и измельчите блендером до однородной консистенции. Далее добавьте куриные яйца и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Полученную массу налейте в форму для запекания и поставьте на 20-30 минут в духовой шкаф, предварительно разогретый до 160°C.
Наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком, который подарит вам энергию и бодрость на весь день!
Завтрак-будильник: сырники с апельсиновой цедрой и клубничным джемом
Новый день требует полной бодрости, и мы знаем, как ее обеспечить. Встречайте триумф витаминного питания: сырники с апельсиновой цедрой, подающиеся с домашним клубничным джемом.
Это завтрак, богатый кальцием и витаминами А, Е, В1, В2, В9, Д, а также магнием и фосфором. Творог, обезжиренный до совершенства, служит основой блюда, позволяя получить максимальную пользу без лишних калорий.
Просто перемешайте 600 г творога с 4 куриными яйцами, 60 г цельнозерновой муки и 3 г разрыхлителя. Добавьте ванилин и подсластитель по вкусу, а также 4 г цедры апельсина для придания сырникам особенного цитрусового аромата. Затем формируйте из теста сырники и выпекайте их 15-20 минут в духовке, разогретой до 160°С.
В то время как сырники готовятся в духовке, сделайте джем. В сотейник поместите 100 г свежемороженой клубники и подсластитель по вкусу, доведите до кипения и измельчите блендером до однородной консистенции.
Когда сырники будут готовы, просто выложите их на тарелку и полейте клубничным джемом. Наслаждайтесь своим идеальным завтраком, который подарит вам заряд бодрости на весь день.
