Проверка Роскачества выявила худших производителей филе цыпленка: что скрывается в вашем ужине

Москва, 07:58, 29 Дек 2024, редакция FTimes.ru, автор Татьяна Сергеева.

Недавние проверки Роскачества выявили тревожные результаты по качеству филе цыпленка, поступающего на российский рынок. Специалисты лабораторий обнаружили, что некоторые партии не соответствуют стандартам, а это может угрожать здоровью потребителей. Подробности в материале портала  ftimes.ru.

Что выяснили проверки

В ходе испытаний были найдены несанкционированные добавки и следы антибиотиков, что вызывает серьезные опасения. Например, в партии филе от одного известного производителя обнаружили остатки антибиотиков, таких как энрофлоксацин и ципрофлоксацин, которые обычно применяются для лечения инфекций у животных. Это ставит под сомнение безопасность продукции, которую мы покупаем в магазинах.

Кроме того, эксперты отметили, что уровень влаги в некоторых образцах филе превышал допустимые нормы. Это может указывать на то, что в продукт добавлялась вода, что не только снижает его питательную ценность, но и обманывает потребителей. Также было зафиксировано несоответствие между фактическим весом филе и данными на упаковке, что дополнительно подрывает доверие к производителям.

Наиболее проблемными производителями по версии Роскачества стали компании «Ромкор» и «Мираторг». Их продукция не только не соответствует санитарным нормам, но и может нанести вред покупателям.

Роскачество призывает всех производителей строго соблюдать стандарты качества и безопасности. Потребителям же рекомендуется быть внимательными при выборе продуктов и избегать сомнительных брендов. Ваше здоровье — в ваших руках.

Стоит ли покупать фермерскую продукцию

Курятина от фермеров часто рассматривается как более качественная альтернатива продукции крупных производителей. Вот несколько факторов, которые могут свидетельствовать о том, что фермерская курятина может быть лучше:

1. Качество корма: Фермеры обычно имеют возможность контролировать состав корма, что может привести к более натуральному и сбалансированному питанию для птиц. Это может сказаться на вкусе и питательной ценности мяса.

2. Отсутствие антибиотиков: Многие фермеры стараются избегать использования антибиотиков и гормонов в процессе выращивания птицы, что делает мясо более безопасным для здоровья потребителей. В отличие от некоторых крупных производителей, которые могут использовать эти вещества для ускорения роста.

3. Условия содержания: Фермерские птицы часто содержатся в более благоприятных условиях, что позволяет им вести более естественный образ жизни. Это может положительно сказаться на качестве мяса.

4. Свежесть: Фермерская курятина обычно продается быстрее и может быть свежее, чем продукция, которая проходит через длинные цепочки поставок от крупных производителей.

5. Поддержка местной экономики: Покупая курятину у местных фермеров, вы поддерживаете местное производство и способствуете развитию сельских территорий.

Однако стоит помнить, что качество фермерской курятины может варьироваться в зависимости от конкретного фермера и его методов ведения хозяйства. Всегда полезно задавать вопросы о происхождении и методах производства мяса, а также проверять отзывы других покупателей.