Молоко дороже, зарплаты ниже: как политика ЦБ ударила по столу и тарелке россиян

Москва, 13:43, 19 Май 2025, редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая.

Пока Эльвира Набиуллина бодро рапортует о «победе над инфляцией» и «восстановлении макроэкономической стабильности», на кухнях российских семей звучит совсем другой диагноз: продукты стали роскошью. И дело здесь не только в ценах — дело в системной политике, которая, как выясняется, бьёт не столько по инфляции, сколько по людям.

Страна с морями — без рыбы, страна с полями — без молока

Шокирующее сравнение цен, опубликованное в Telegram-канале «Брошка», стало вирусным: килограмм клубники — 1000 рублей в Москве против 591 рубля в Нью-Йорке. Свежая форель — почти паритет, хотя в США 90% рыбы — импорт, а Россия омывается 13 морями. Молоко — 90 рублей в стране с десятками миллионов гектаров пастбищ против 83 рублей в «городской» Америке.

Противоречие очевидно: продукты в России стоят дороже, чем в США, при этом средняя зарплата москвича составляет лишь $1815 в месяц, в то время как в Нью-Йорке — $8733. Соотношение — пугающее: на американскую зарплату можно купить почти в пять раз больше еды, чем на российскую.

И это не просто казус, а системный сбой.

Инфляция, которая только называется «побеждённой»

Центробанк РФ с декабря 2023 года держит ключевую ставку на уровне 16%. Официальная логика — борьба с инфляцией: дорогие кредиты — меньше денег — ниже спрос — стабильные цены. Но реальность такова, что эта модель, может, и работает в теории, но в современной экономике она наносит прямой ущерб производству и потребителю.

Малый и средний бизнес, особенно в агросекторе и пищевой переработке, не может развиваться без дешёвых кредитов. Фермер не берёт ссуду — не расширяет посевы. Производитель не модернизирует оборудование — не наращивает объёмы. В итоге предложение сокращается, а цены — растут.

Потребитель платит больше, производит меньше, экономика замедляется. Знаменитый «эффект домино», но с рублёвым акцентом.

Где прячется настоящая инфляция?

Официальные данные Росстата говорят о снижении инфляции до 6,8%. Но экономисты всё чаще ставят под сомнение сам метод расчёта. Индекс потребительских цен (ИПЦ) составляется на основе условной потребительской корзины, 60% которой — так называемые неэластичные товары (ЖКХ, транспорт, медикаменты), цены на которые регулируются искусственно или растут медленно.

В реальности же россияне замечают совсем другое: цены на базовые продукты — хлеб, молоко, овощи, мясо — растут быстрыми темпами. По данным соцопросов, 78% семей сообщили о росте затрат на питание в 2023 году. Из них 41% стали реже покупать фрукты, 34% — сократили потребление мяса. На этом фоне заявления о «победе над инфляцией» звучат как издёвка.

Почему логистика в России дороже, чем в США?

России принадлежит 20% мировых запасов пресной воды и 15% пахотных земель, но при этом до 40% конечной стоимости продукта составляют логистические издержки. Для сравнения: в США этот показатель — не более 15%.

Причина — устаревшая инфраструктура. Перерабатывающие заводы, построенные в 70-е, давно не соответствуют требованиям рынка. Холодильные склады, транспортировка, сортировка, упаковка — всё это требует инвестиций, которых нет. Ни у бизнеса — из-за высоких ставок, ни у государства — из-за приоритетов, смещённых в сторону макроцифр.

Не ставки, а производительность

Современная экономическая мысль давно признаёт: уровень инфляции зависит не только от монетарной политики, но и от производительности труда, инвестиционного климата, логистики и технологического уровня отраслей.

ЦБ продолжает действовать методами 90-х, когда высокая ставка считалась универсальным лекарством. Но в условиях глобальной конкуренции, цифровизации и дешёвых денег за рубежом, такой подход оставляет российский бизнес в положении пациента без доступа к кислороду.

Покупательная способность падает — тихо, но неумолимо

Росстат подтверждает: реальные доходы населения снижаются. И если формально инфляция — в пределах допустимого, то «продовольственная инфляция» — ощущается всеми.

Вот вам простой пример: корзина из 10 базовых продуктов (молоко, хлеб, картофель, яйца, курица, яблоки, сыр, масло, макароны, сахар) в 2021 году стоила около 1300 рублей. В 2025 — уже около 2300. При этом рост зарплат не поспевает за этими темпами.

Стабильность или стагнация?

Главная опасность нынешней политики ЦБ — в том, что она стабилизирует цифры на бумаге, но консервирует реальную стагнацию экономики. Производство не растёт, занятость — стагнирует, импортозамещение буксует, а граждане теряют веру в завтрашний день.

Экономика — это не бухгалтерский баланс, а живой организм. И если сердце этого организма — внутренний спрос — перестаёт биться, никакие «успехи по инфляции» не спасут от системного кризиса.

Что дальше?

Эксперты сходятся во мнении: без смены парадигмы в экономической политике — в сторону стимулирования производства, снижения ставок, развития инфраструктуры — страна продолжит платить больше за меньшее. Не только в магазинах, но и в качестве жизни.

Пока же россиянам остаётся следить за ценами, экономить, урезать меню и надеяться, что здравый смысл в управлении экономикой рано или поздно победит бухгалтерскую ригидность. В противном случае путь от молока по 90 рублей к молоку по 190 — уже не кажется фантастическим.