Ученые: Арахис защищает от болезней сердца

Москва, 17:07, 30 Мар 2017, редакция FTimes.ru, автор Людмила Тиме.

Американские медики установили еще одно полезное свойство арахиса. Употребление этих орехов снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Диетологи из США установили, что если вместе с жирной пищей есть арахис, вред от ее употребления становится меньше. Как известно, жирная пища увеличивает в крови концентрацию липидов — вредных веществ, провоцирующих развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые выяснили, что арахис способен снизить уровень липидов: его необходимо есть вместе с жирными продуктами.

Медики провели эксперимент с людьми, страдающими от ожирения. В течение некоторого времени вместе с привычной едой они употребляли арахис. После завершения испытания у участников взяли анализы крови и сравнили их с результатами до начала эксперимента. Оказалось, что уровень липидов в крови после добавления в рацион арахиса заметно снизился.

Исследователи считают свое открытие чрезвычайно важным для современной медицины, поскольку заболевания сердца — одна из главных причин ранней смертности людей. Арахис способен минимизировать последствия пристрастия к вредной пище.