Первооткрывателями алкоголя оказались древние китайцы

Москва, 13:03, 07 Май 2017, редакция FTimes.ru, автор Людмила Тиме.

Ученые доказали, что алкогольные напитки изобрели в Китае. Археологи нашли сосуды для хранения вина возрастом 9 тыс. лет.

Группа исследователей из Китая и США в ходе раскопок в древней деревне Цзиаху обнаружили предметы, говорящие о том, что в Поднебесной умели делать вино гораздо раньше, чем где бы то ни было. Эксперты натолкнулись на остатки как минимум 16 керамических сосудов.

В результате проведенного в последствии химического анализа поверхности черепков выяснилось, что в этих емкостях примерно 9 тыс. лет назад держали напиток, полученный путем брожения — иными словами алкоголь. Ученым удалось выяснить и основные ингредиенты старинного вина: оно состояло из риса, винограда и меда.

Отметим, что до сих пор первооткрывателями пива и вина считали ближневосточных жителей — из древнего Египта и Месопотамии. Известно, что в этом регионе начали пить пиво примерно в 6 тысячелетии до нашей эры: именно к этой эпохе относятся древнейшие рецепты, обнаруженные во время раскопок.