Частое употребление рыбы позволяет детям лучше развиваться и крепче спать
Москва, 22:32, 27 Дек 2017, редакция FTimes.ru, автор Сергей Кузнецов.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Scientific Reports, частое употребление рыбы позволяет детям лучше развиваться и крепче спать.
Это открытие следует за предыдущими исследованиями преимуществ Омега-3 жирных кислот, обнаруженных у многих видов рыб. Было доказано, что жирные кислоты Омега-3 помогают пострадавшим от сердечного приступа продлить свою жизнь, снизить риск астмы у детей и обратить вспять связанное с болезнью мозга изменение генов.
Преимущества рыбных блюд для детей
Согласно новому исследованию из Университета Пенсильвании, большее потребление рыбы приводит к улучшению познания и сна среди детей.
Исследователи пришли к такому выводу, собирая информацию путем опросов. Они контролировали потребление рыбы 541 китайских мальчика и девочек в возрасте от 9 лет до 11 лет. Затем исследователи расспросили родителей этих детей о сне испытуемых, включая его продолжительность, перерывы в ночное время и сонливость в течение дня. Как только испытуемые достигли возраста 12 лет, их развитие мозга измерялось с помощью тестов IQ.
После учета различных факторов в их исследовании, ученые обнаружили, что дети, которые едят рыбу не реже одного раза в неделю, имеют показатели IQ в среднем 4,8 балла. Между тем, дети, которые иногда едят рыбу, примерно два или три раза в месяц, в среднем набрали 3,3 балла. Еще хуже дела обстояли у детей, которые ели рыбные блюда редко или вообще никогда не питались рыбой.
Кроме того, исследователи обнаружили, что более высокое потребление рыбы связано с меньшим количеством нарушений сна, что привело к улучшению его качества.
Важность жирных кислот Омега-3
Исследователи рассматривали эффекты Омега-3 жирных кислот не как добавок, а как компонентов пищи. Это делает открытие более ценным, так как родители могут легко интегрировать потребление рыбы и увеличивать количество Омега-3 жирных кислот в ежедневных блюдах по сравнению с необходимостью полагаться на добавки.
Результаты исследования довольно ясны, но, по словам автора исследования, профессора Цзянхуна Лю, исследования по этому вопросу все еще недостаточно обширны. Лю, однако, рекомендовал родителям не забывать ложить рыбу на обеденный стол, чтобы помочь своим детям лучше учиться и лучше спать по ночам.
«Недостаток сна связан с антисоциальным поведением, плохое познание связано с антисоциальным поведением», — отметил профессор Адриан Рейн.
Затем он добавил, что известно, что жирные кислоты омега-3 уменьшают антисоциальное поведение, поэтому результаты потребления рыбы не удивительны.
