Жители России постепенно отказываются от закруток на зиму

Москва, 17:36, 28 Сен 2019, редакция FTimes.ru, автор Юлия Савельева.

Лишь треть россиян не отказывают себе в удовольствии заготовить на зиму консервы и разнообразные соленья. Восемь лет назад каждый второй житель страны заботился о заполнении домашней коллекции банок с различными вкусностями. Тем не менее около 43 процентов опрошенных по-прежнему имеют приусадебные участки. Только десять процентов респондентов выращивают на своей территории овощи и фрукты.

Около 15 процентов россиян зимой рассчитывают на домашние заготовки. Они используют соления в отношении 50 процентов от продуктовой корзины. По мнению экспертов, причина отказа от консервов кроется в активном развитии торговли. Наличие желаемых продуктов на прилавках магазинов успокаивает жителей, которые не видят необходимости в трате личного времени на взращивание и создание запасов.

Тонкости опроса

Опрос провели среди жителей городов и сел, поэтому его результаты соответствуют общему положению дел в Российской Федерации. Около 1,5 тысячи человек в возрасте от 18 до 60 лет ответили на вопросы журналистов о составе продуктовой корзины. Не так давно граждан призывал отказаться от рискованной консервации эксперт Игорь Сокольский, написавший множество кулинарных книг. По его мнению, часто в компотах и консервированных овощах и фруктах находят опасные элементы, о которых не догадываются жители.

Все ли хорошо на рынке продуктов?

Несмотря на наличие продуктов в супермаркетах и магазинах, россиянам есть о чем беспокоиться в связи с отказом от консерваций. Алексей Кульбарс, аудитор Счетной палаты, недавно заявил с трибуны Госдумы о большом росте цен на продукты питания. Данный факт кажется нелогичным, ведь урожай 2019 года был хорошим. Посему жители, которые не оставили ремесло «консерваторов», не пожалеют об этом зимой.