Исследование: фтор полезен для зубов, но чрезмерное воздействие может повредить эмаль
Москва, 11:25, 19 Фев 2020, редакция FTimes.ru, автор Сергей Кузнецов.
Ученые сообщают, что, хотя фтор полезен для зубов, чрезмерное его воздействие может повредить способность клеток эмали поглощать и хранить кальций.
В результатах, опубликованных во вторник в Science Signaling, исследователи расширили свое понимание того, как развивается состояние, называемое флюорозом.
Флюороз или чрезмерное воздействие фтора на зубы в детском возрасте может привести к повреждению зубной эмали, покрытия, защищающего зубы от химических веществ в пищевых продуктах и напитках, которые вызывают разрушение и, в конечном итоге, полости.
«Потребители должны убедиться, что они следуют рекомендациям, установленным медицинскими организациями и стоматологами, потому что при использовании в соответствии с этими рекомендациями, фтор имеет много положительных эффектов», — сообщил Родриго Лакруз, доцент кафедры фундаментальной науки и черепно-лицевой биологии в Стоматологическом колледже Нью-Йоркского университета.
Фтор, часто являющийся основным компонентом зубных паст, способствует предотвращению образования кариозных полостей, способствуя «минерализации», которая приводит к разрушению остаточных химических веществ в пищевых продуктах и напитках, которые остаются на зубах, предотвращая их разрушение, и делая эмаль на зубах более устойчивой к кислотам.
Как отметил Лакруз, фтор добавляется в питьевую воду в Соединенных Штатах и в других местах, но обычно на контролируемых уровнях — как правило, на уровне 0,7 миллиграмма на литр, как рекомендовано федеральной службой здравоохранения.
Что такое флюороз
Хотя низкие уровни фтора полезны, слишком большое количество минерала может вызвать флюороз, обесцвечивание — обычно пожелтение — зубной эмали. Это состояние возникает, когда дети в возрасте от рождения до девяти лет — возраста, в котором формируются зубы — подвергаются воздействию высоких уровней фтора.
По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний, примерно каждый четвертый американец в возрасте от 6 до 49 лет имеет некоторую степень флюороза.
Ход исследования и выводы
Лакруз и его коллеги проанализировали последствия воздействия фторидов на клетки зубной эмали, взятые у грызунов, на уровне, превышающем верхнюю границу диапазона, обнаруженного в большинстве американских питьевых вод, — 1,2 миллиграмма на литр и выше. Уровни, которые они использовали, соответствовали уровням, обнаруженным в областях, где флюороз является более распространенным.
В целом, исследователи сообщают, что воздействие на клетки эмали большего количества фтора нарушило их способность поглощать и хранить кальций, который необходим для укрепления зубов и костей. Исследователи также отметили, что избыток фтора замедляет развитие клеток эмали, отрицательно влияя на способность эмали омолаживать и укреплять себя.
Исследователи повторили свой эксперимент с использованием клеток почек от людей, но они не наблюдали того же эффекта, когда клетки почки подвергались воздействию фтора. Это говорит о том, что эмалевые клетки отличаются от клеток, образующих ткани в других частях тела, сказали они.
«Следует поощрять дальнейшие исследования того, как клетки зубной эмали справляются с высоким содержанием фтора и как они отличаются от других клеток организма в преодолении стрессов, вызванных фторидом, так как фторирование очень распространено», — сказал Лакруз.
«Родители должны следить за количеством фторированной зубной пасты, используемой маленькими детьми, и не позволять им глотать зубную пасту при чистке зубов. Распределение зубной пасты поперек, а не по длине зубной щетки помогает, но количество зубной пасты размером с горошину — это то, на что нужно ориентироваться у детей», — добавил ученый.
