Жареное, жирное и сладкое: какие продукты стоит исключить из своего рациона, чтобы не заболеть раком

Москва, 09:30, 04 Июн 2021, редакция FTimes.ru, автор Ирина Орлонская.

Специалисты Всемирной организации здравоохранения утверждают, что каждый шестой житель нашей планеты умирает от рака, и примерно в трети случаев болезнь развилась из-за неправильного питания. В связи с этим онкологи составили список продуктов, к которым надо относиться с осторожностью.

Продукты, вызывающие рак

Исследователи проанализировали данные 80 тысяч взрослых американцев в возрасте от 20 лет, у которых в 2015 году обнаружили злокачественные опухоли. Кроме того, изучили результаты национального опроса, посвященного пищевым привычкам населения. Особое внимание уделили продуктам, с высокой вероятностью связанных с развитием онкологических заболеваний.

Специалисты призывают исключить из рациона жареное на растительном масле мясо, поскольку в результате такого способа приготовления в продукте образуются канцерогены. Их количество возрастает, если масло используется несколько раз. Кроме того, стоит отказаться и от обильного употребления жирной и калорийной пищи, а также сахара. Кроме этого, необходимо исключить алкоголь, который влияет на организм как канцероген, особенно на появление опухолей печени.

Доказанной канцерогенной активностью обладает и колбаса, а также изделия из переработанного мяса. Эти продукты содержат опасные для здоровья консерванты, много соли и различные химикаты. Специалисты говорят, что регулярное их употребление может привести к развитию колоректального рака. Даже 50 грамм таких продуктов в день повышают шансы заболеть онкологией на 18%.

12 продуктов, защищающих от онкологических болезней

Американские исследователи из Университета штата Иллинойс считают, что защитить от раковых опухолей, а также остановить их рост и распространение могут продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. В первую очередь речь идет о морепродуктах, льняном масле, грецких орехах и черной икре.

• Чеснок (поможет в профилактике рака кожи, толстой кишки и легких).
• Брокколи, а также обычная, цветная и брюссельская капуста (поможет снизить риск возникновения опухоли груди и другие виды рака).
• Цельные зерна (помогут снизить риск развития рака толстой кишки).
• Зелень с темными листьями.
• Виноград или красное вино.
• Зеленый чай (поможет в профилактике рака толстой кишки, печени, молочной железы и простаты).
• Томаты (помогают предотвратить рак простаты, молочной железы, легких и желудка).
• Черника (предотвращает появление любых видов рака).
• Льняное семя (помогает блокировать или подавлять раковые изменения).
• Грибы.
• Морские водоросли (помогают при лечении рака легких).
• Цитрусовые. Грейпфруты могут препятствовать развитию рака молочной железы. Апельсины и лимоны также отлично помогают в профилактике.