Празднование Щедрого вечера 13 января 2025 года: что обязательно должно быть на праздничном столе, чтобы год был богатым
Москва, 17:43, 11 Янв 2025, редакция FTimes.ru, автор Ксения Ковалева.
Накануне Старого Нового года в народе принято отмечать праздник по старому стилю. 13 января в народном календаре посвящен Дню Святого Василия. Это событие имеет особое значение как семейный праздник, собирающий близких людей за праздничным столом. Заботливые хозяюшки заранее планируют меню, чтобы порадовать всех собравшихся. В нашем сегодняшнем обзоре мы расскажем о том, какие блюда обязательно должны быть на столе в Щедрый вечер 13 января 2025 года.
Что обязательно должно быть на столе на Щедрый вечер 13 января 2025 года, чтобы год был богатым
Выбор блюд на праздничном столе в Старый Новый год может повлиять на ваше финансовое состояние и благополучие в наступающем году. Чем разнообразнее и щедрее стол, тем более удачным и успешным обещает быть год.
Кутья
Обязательным угощением на этот день является кутья. Ее готовят на молоке, сливках или масле, и в некоторых случаях добавляют мед и мак для сладости. Это одно из главных блюд Щедрого вечера, которое должно обязательно присутствовать на столе.
Свинина
Свинина традиционно готовится в этот день, так как она символизирует достаток и благополучие в доме. На праздничном столе можно увидеть такие блюда, как холодец, домашняя колбаса, верещака, тушеное мясо и различные закуски с салом.
Узвар
Не забудьте приготовить традиционный праздничный напиток — узвар, который следует подавать в теплом виде. Добавление узвара в кутью придаст ей неповторимый и необычный вкус.
Пироги и блинчики
Эти блюда часто украшают праздничные столы в России на различных торжествах. На Щедрый вечер пироги и блинчики готовят с сыром или мясом. Кроме того, пирог может быть десертным, с ягодной начинкой, добавляя сладкую нотку к праздничному угощению.
Вареники
Вареники — это традиционное блюдо, которое не обходится без хозяйки накануне Старого Нового года. В русской кулинарной традиции им придавалось особое значение. На праздничный стол добавлялся «тайный» ингредиент, который предсказывал будущее. Если в варенике попадалась монета, это означало финансовый успех в новом году. Пуговица сулила перемены и обновления, а фасоль предсказывала прибавление в семье.
