Главный секрет праздничного стола: советы экспертов по минимизации последствий новогоднего застолья

Москва, 10:48, 30 Дек 2023, редакция FTimes.ru, автор Татьяна Сергеева.

Новогодние праздники приносят радость и веселье, но часто сопровождаются изменением обыденного режима, перееданием и увлечением алкоголем. Как сохранить баланс и минимизировать негативные последствия такого поведения? Эксперты делятся полезными советами.

Советы экспертов для безопасного застолья

1. Не голодайте перед праздниками: Перед праздниками многие стремятся сбросить лишние килограммы, но голодание перед новогодним застольем может вызвать стресс для организма. Эксперты рекомендуют избегать длительного голодания и придерживаться регулярного питания.

«Это двойной стресс: сперва — от недостатка питания, затем — от перегрузки желудочно-кишечного тракта; и оба раза — от нарушения режима питания», предупреждает доцент кафедры госпитальной терапии медицинского факультета СПбГУ Татьяна Григорьева.

2. Поддерживайте рацион: На новогоднем столе важно включить в рацион разнообразные продукты, предпочитая легкие закуски, овощи, фрукты и кисломолочные продукты. Завтрак, обед и ужин 31 декабря помогут поддерживать метаболизм и избежать переедания.

3. Правило тарелки и бокала: Эксперты рекомендуют уметь вовремя остановиться за столом, избегая переедания. Пробовать все можно, но в небольших порциях, соблюдая правило «поел — растряси». Перерывы между блюдами и умеренное употребление помогут избежать переполнения желудка.

4. Добавьте активности: Позаботьтесь о том, чтобы праздничные вечера включали не только застолье, но и физическую активность. Танцы и активные игры послужат отличным способом потратить лишние калории и создать праздничное настроение.

Откажитесь от слишком холодных или горячих блюд — они могут нарушить пищеварение. Чтобы смягчить удар, на гарнир лучше выбрать овощи без жирных заправок, приготовленные на гриле или на пару. Исключите хлеб и бутерброды — калорий и так будет в избытке.

Как пить алкогольные напитки

Лучше не смешивать алкогольные напитки. Если все же решили, то крепкие нужно пить после вина и шампанского. Провожать Старый год нужно вином или шампанским.

Смешивание алкогольных напитков может иметь несколько негативных последствий для здоровья. Вот несколько причин, почему не рекомендуется смешивать алкоголь:

1. Быстрое опьянение: Разные напитки содержат разные концентрации спирта. Смешивание их может привести к более быстрому наступлению опьянения, так как организму труднее обработать несколько видов алкоголя одновременно.
2. Усиление побочных эффектов: Разные алкогольные напитки содержат различные добавки и вещества, которые могут усилить побочные эффекты алкоголя, такие как похмелье и головокружение.
3. Негативное воздействие на органы: Смешивание алкоголя может оказывать дополнительное давление на печень и другие органы, участвующие в метаболизме алкоголя, что увеличивает риск для здоровья.
4. Трудности в контроле потребления: Когда вы смешиваете разные напитки, сложнее оценить, сколько алкоголя вы употребляете. Это может привести к избыточному потреблению и опасным последствиям.
5. Риск аллергических реакций: Некоторые ингредиенты в алкогольных напитках могут вызывать аллергии. Смешивание разных напитков может увеличить риск возникновения аллергических реакций.

Следуя этим простым рекомендациям, можно насладиться праздниками, минимизировав возможные негативные последствия для здоровья. Помните о мере во всем и создайте запоминающиеся воспоминания о веселом и заботливом новогоднем столе.