Кукуруза с высоким содержанием белка устойчива к паразитическим сорнякам

Москва, 16:23, 13 Июн 2018, редакция FTimes.ru, автор Евгения Ковалева.

В регионах Африки к югу от Сахары от 20% до 80% урожая кукурузы может быть потеряно из-за полупаразитического растения, стриги. Новое исследование может помочь фермерам выбрать культуры, устойчивые к этому сорняку.

Кукуруза по массе превосходит любую другую выращиваемую в мире зерновую культуру. Но фермеры сталкиваются с серьезными проблемами, вроде засухи, болезней и вредителей. Так, в странах Африки к югу от Сахары, где растет стрига, урожай кукурузы может быть полностью потерян. Местные исследователи определили виды растений, устойчивые или толерантные к сорняку. Что важно, эти культуры отличаются улучшенным содержанием питательных веществ, в частности, белка.

«Такая комбинация является ключевым факторам, позволяющим выиграть фермерам и местным поселениям», — отметил соавтор работы, Питер Сетимела, ученый из Международного центра по улучшению кукурузы и пшеницы в Хараре, Зимбабве.

Заражение стригой может заставить владельцев небольших африканских ферм бросить свои наделы.

«Сорняк поражает неплодородные почвы. Его семена могут оставаться в земле более 15 лет, — сказал Сетимела. – Многие мелкие фермеры не могут позволить себе купить химикаты для борьбы со стригой или удобрения».

Доступ к устойчивой к этому паразиту кукурузе может помочь таким земледельцам. Пользу принесет и повышенная питательная ценность таких видов. Рассмотренные культуры содержат более разнообразный ассортимент аминокислот – сырья для белка.

«Обычно в кукурузе содержится мало таких веществ. Тела животных и человека неспособны вырабатывать данные аминокислоты – мы получаем их только из пищи, — сказал Сетимела. – Дефицит важных аминокислот может привести к задержке роста и развития, а также ослабить иммунную систему».

Исследователи провели опыты на трех участках в Зимбабве с разными условиями. Они тестировали 8 видов кукурузы с повышенным содержанием белка, и 4 обычных типа. Авторы измеряли различные характеристики растений, включая урожайность, высоту и вес зерен. Среди «белковых» видов 4 показали устойчивость к стриге. Они могут помочь фермерам на территориях, зараженных сорняком, повысив там пищевую безопасность.

Результаты проекта представлены в Crop Science.