Говядина и молочные продукты — главные возбудители рака органов пищеварения

Москва, 14:22, 02 Дек 2019, редакция FTimes.ru, автор Анастасия Прокопенко.

Миру известно довольно много причин возникновения раковых заболеваний. Однако, учеными давно была выявлена связь появления рака от пищи, которую мы едим. Врачи, эксперты Немецкого Центра исследований рака, предупреждают, что главными возбудителями являются мясо и молоко.

Наиболее распространённым видом рака является колоректальный.  У женщин наиболее часто встречающей онкологией стал рак молочной железы. Точные причины возникновения на данный момент неизвестны, но ученые Немецкого Центра исследований нашли возбудитель в еде. Почти 30% причин возникновения онкологии кроется в продуктах питания, которые мы потребляем. В данном случае возбудитель был идентифицирован в мясе и молоке, так называемый BMMF («bovine Meat and Milk Factor»)

Данный зародыш был обнаружен в европейской говядине и содержащей ее мясной продукции, а также в молоке. Следует отметить, что данная инфекция наиболее опасна для маленьких детей до года. Данный риск связан с тем, что только после первого года жизни иммунитет начинает работать в полную силу. Эксперты настаивают на том, что взрослые люди могут употреблять говядину и молоко спокойно. Однако, детям до года лучше ее не давать во избежание возникновения рака кишечника и молочной железы через годы.

Связь онкологии и рациона питания была выявлена после изучения статистики заболеваний пищеварительной системы по всему земному шару. В разных странах культура потребления продуктов очень отличается. После проведенного мониторинга выяснили что в Индии, где потребление молока и мяса сведено к минимуму, рак органов пищеварения встречается крайне редко, а вот в таких странах как Северная Америка, Аргентина, Австралия и Европа уровень очень высокий. Согласно этим же исследованиям было выявлено, что у людей с непереносимостью лактозы рак молочной железы встречается намного реже.

Федеральный институт оценки рисков отмечает, что пока серьезные исследования не были проведены, но в этом есть серьезная необходимость, так как в настоящее время выводы основываются на небольшом объеме информации, как сообщает Focus.