Список продуктов, которыми надо запастись на время карантина 

Москва, 06:59, 29 Мар 2020, редакция FTimes.ru, автор Ирина Дубченко.

Во всех странах мира, которые “атаковал” китайский коронавирус, карантин,  введенный во избежание распространения болезни, сопровождается паникой, в первую очередь продуктовой — люди сметают с магазинных полок все, что есть. В основном это касается круп, макаронных изделий, консервов, соли, а также туалетной бумаги, салфеток и средств для дезинфекции. При этом эксперты отмечают, что такое паническое поведение испуганных людей не имеет под собой никаких оснований — продуктов достаточно, производители готовы восполнить запасы в полной мере. А вот торговые сети пользуются ажиотажем и необоснованно повышают цены. в некоторых случаях на 30-50% (чаще всего, это касается гречки и макаронных изделий).

Что из продуктов покупать в первую очередь

Перед тем, как бежать в супермаркет и “сметать” с полок все, что попадется под руку, эксперты рекомендуют в первую очередь успокоиться и взять себя в руки, не паниковать.

Необходимо проверить собственные запасы, проанализировать в чем действительно есть необходимость на ближайшие 2-4 недели и составить список продуктов. Помимо вкусовых предпочтений семьи следует также обратить внимание на те продукты, которые могут долго храниться, в том числе и вне холодильника.

Итак, эксперты рекомендуют сделать запасы:

• Круп (гречка, рис, пшеничная крупа и т.д);
• Мяса;
• Консервов (рыбные, мясные, овощные);
• Овощей и фруктов;
• Яиц,
• Муки.

Также следует позаботиться о кормах для животных, средствах личной гигиены, средствах для дезинфекции и т.д.

Желательно также провести ревизию в домашней аптечке и при необходимости пополнить запасы противовирусных препаратов, обезболивающих, витаминов.

Кроме того, не стоит забывать о духовной пище и заранее позаботиться о том, чем заниматься во время изоляции. Специалисты рекомендуют вместо телевизора и интернета отдать предпочтение спорту, чтению книг или любимому хобби. Если вы любите вышивать, рисовать или что-то мастерить, то необходимо запастиcь необходимым “инвентарем”.

Как правильно хранить “карантинные” продукты

Помимо того, чтобы запастись продуктами питания, следует еще позаботиться об их   сохранности. К примеру, мясо и рыбу желательно хранить в морозильной камере. Туда же можно поместить и молоко в том случае, если его нужно много. По словам экспертов, замороженная “молочка”, конечно же, никогда не сравнится со свежей и тем не менее при необходимости такое молоко можно использовать. В морозилке оно будет храниться долго и не потеряет своих вкусовых качеств.

Овощи и фрукты могут обойтись без достаточного количества холода. Если в холодильнике нет места для капусты, бананов, яблок и цитрусовых, то их можно поместить в шкаф — чем меньше солнечных лучей, тем дольше они сохранятся.

То же самое касается и овощной составляющей так называемого борщевого набора — лук, морковь, картофель.

А вот запасаться цветной капустой, брокколи и салатами надолго эксперты не советуют — эта группа товаров портится очень и быстро.

Если говорить о яйцах, то в холодильнике их можно хранить около месяца.