Авторские рецепты шашлыков от звёзд российского шоу-бизнеса

Москва, 18:10, 07 Июн 2020, редакция FTimes.ru, автор Кристина Диденко.

Российские селебрити, как и обычные граждане страны, любят приятно проводить время с друзьями и близкими. Поскольку погода налаживается, для многих людей – это возможность поехать на природу и пожарить шашлыки. Но какими рецептами пользуются звёзды российской эстрады? Узнаем прямо из первых уст!

Рецепт №1 от Михаила Полицеймако

Этот рецепт подойдёт абсолютно для любого вида мяса. Телеведущий предпочитает баранину, поэтому рассказал именно про неё. Ингредиенты:

• баранина;
• соль;
• перец;
• растительное масло;
• репчатый лук;
• гранатовый сок.

Способ приготовления более чем прост:

1. Баранину порезать на средние кусочки, выложить в кастрюлю.
2. Добавить масло, соль, перец и тщательно перемешать.
3. Выложить мясо на решётку-барбекю и прожарить практически до готовности.
4. Далее выложить на мясо лук, порезанный кольцами, и дожарить.
5. Переложить шашлык в неглубокую тарелку и залить его гранатовым соком – дать немного пропитаться.

Блюдо от Михаила Полицеймако готово!

Рецепт №2 от Дарьи Донцовой

Писательница предпочитает шашлык из свинины. Поэтому рецепт отлично подойдёт именно к этому мясу.

Ингредиенты:

• свинина – 1-2 кг;
• соль;
• перец;
• репчатый лук – 3 шт.;
• винный уксус – 2 ложки;
• лимон – 1 штука.

Для процесса жарки:

• помидоры – 2 шт.;
• репчатый лук – 2 шт..

Способ приготовления:

1. Нарезать мясо на средние кусочки, посолить и поперчить.
2. Мелко нарезать лук, добавить в ёмкость к свинине.
3. Добавить уксус и лимон, порезанный кружочками.
4. Перемять все ингредиенты рукой, чтобы они пустили сок. Оставить под небольшим гнётом на 2-4 часа.
5. По истечении времени нужно насадить мясо на шампур, а между кусочками нанизать помидор и лук кружочками.
6. Пожарить шашлык.
7. Наслаждаться!

Вот такой получился интересный рецепт от писательницы.

Рецепт №3 от Даны Борисовой

Что касается телеведущей, она предпочитает «шашлык» из грибов и перца, хотя и не является вегетарианкой.

Продукты:

• грибы;
• болгарский или сладкий перец;
• репчатый лук;
• помидоры;
• майонез;
• перец.

Способ приготовления:

1. Грибы очистить и помыть, а перцы нарезать пластинами среднего размера.
2. Лук и помидоры разрезать на 4 части.
3. Все ингредиенты поместить в глубокую ёмкость.
4. Добавить майонез и перец по вкусу.
5. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на 2-3 часа.
6. Нанизать ингредиенты на шампуры, чередуя их.
7. Пожарить до готовности.

Подавать овощной шашлык с соусами, зеленью и хлебом.

Рецепт №4 от Николая Баскова

Певец предпочитает готовить шашлык в маринаде.

Продукты:

• базилик;
• яблочный уксус;
• сёмга;
• помидоры;
• баклажаны.

Соус к рыбному шашлыку:

• морковь;
• хрен;
• взбитое кислое молоко.

Этапы приготовления шашлыка:

1. Порезать сёмгу на средние кусочки, положить в глубокую посуду.
2. Добавить к рыбе яблочный уксус и мелко нарезанный базилик.
3. Оставить мариноваться на 1,5-2 часа.
4. Помидоры и «синие» порезать кольцами.
5. Нанизать на шампуры, попеременно чередуя ингредиенты.
6. Жарить 10-15 минут, в зависимости от размера продуктов.

Способ приготовления соуса:

1. Отварить морковь и натереть её на средней тёрке.
2. Добавить тёртый хрен.
3. Взбить кислое молоко, добавить его к остальным продуктам и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Рецепт № 5 от Димы Билана

Популярный певец предпочитает шашлык с овощами.

Ингредиенты:

• болгарский перец;
• репчатый лук;
• мясо – рецепт подойдёт как для свинины, так и для курятины;
• уксус;
• перец – горошком и молотый;
• лавровый лист;
• зелень.

Процесс готовки:

1. Помыть, почистить и нарезать большими пластинами болгарский перец.
2. Репчатый лук нарезать кольцами.
3. Мясо промыть и нарезать средними кубиками, добавить соль и перец по вкусу.
4. Переложить все продукты в глубокую ёмкость, залить водой с уксусом.
5. Добавить душистый перец и лавровый лист.
6. Оставить на 1-2 часа.
7. Во время нанизывания продукты нужно чередовать.

Пожарить и выложить на блюдо, украсить зеленью.