Без похмелья в Новый год: чем нужно закусывать коньяк, водку, вино и виски

Москва, 15:00, 30 Дек 2022, редакция FTimes.ru, автор Ксения Кирпик.

Новый год — один из самых любимых праздников россиян. В праздничную ночь столы буквально ломятся от различных угощений, а вина и шампанское льются рекой. Чтобы веселое застолье в кругу семьи и друзей не превратилось в неприятное похмельное утро, мы расскажем, чем нужно закусывать коньяк, водку, вино и виски.

Чем закусывать коньяк: проверенные советы

Начнем с того, что опытные дегустаторы вообще не советуют закусывать коньяк. Вкусный и качественный алкоголь не нуждается в закуске. Однако, есть что-то нужно, поэтому выбирайте:

  • нежирное мясо;
  • темный шоколад;
  • твердый сыр;
  • фрукты;
  • тарталетки с икрой или паштетом.

Некоторые люди привыкли заедать коньяк лимоном, но это неправильный выбор закуски. Во-первых, потому что кислый фрукт полностью перекрывает вкус коньяка. Во-вторых, если вам этот результат и нужен, то зачем вы пьете такой алкоголь?

Чем нужно закусывать вино

Вино — напиток, который выбирают для себя, в основном, представительницы слабого пола. Все благодаря его тонкому вкусу и аромату, а также отсутствию большого количества спиртов в составе. Если соблюдать норму и не перебарщивать, то от вина вам плохо не будет, особенно при правильном выборе закуски:

  • говядина на гриле;
  • курица;
  • фрукты;
  • сыр;
  • рыба и морепродукты.

На самом деле выбрать закуску к вину не так просто, как кажется. Для того чтобы не промахнуться, пользуйтесь принципом — чем более ярко выражен вкус блюда, тем проще должно быть вино и наоборот.

Чем нужно закусывать водку

Одним из самых популярных напитков на многих праздничных столах считается водка. Для того чтобы после ее употребления не было мучительно больно, выбирайте правильные закуски:

  • сало и мясные нарезки;
  • холодец, заливной язык;
  • слабосоленую рыбу;
  • квашеную капусту.

Чем нужно закусывать виски

Виски — благородный напиток, которым можно побаловать себя не только в Новый год, но и влюбой другой праздник. Для того чтобы вовсю насладиться удивительным букетом, содержащимся в напитке, и не пожалеть о его покупке, сочетайте его с такими продуктами:

  • морепродуктами и грибами;
  • сыром;
  • ветчиной или мясными стейками;
  • слабосоленой рыбой.

Не стоит забывать о фруктах в качестве закуски, правда, к их выбору надо подходить правильно, например, кислые фрукты не подойдут. Лучше всего выбрать виноград и грушу.