«Баулы из Сибири в Поднебесную»: почему китайцы вывозят из России самые обычные продукты
Москва, 20:10, 19 Ноя 2025, редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая.
В российских городах давно перестали удивляться знакомой сцене: группа китайских туристов или рабочих выходит из супермаркета с огромными пакетами. Но внутри — вовсе не сувенирные матрёшки, не икра и не сбалансированные наборы «русской кухни», которыми принято хвастаться перед гостями. Чаще всего там — рыба в жестяных банках, шоколад, сухое молоко и простые садовые яблоки.
На первый взгляд это кажется парадоксом: почему гости из страны-гиганта, мирового промышленного центра, увозят из России то, что у нас считается самым заурядным продуктом?
Ответ оказывается куда глубже, чем кажется.
Рыбные консервы: простой продукт, ставший «деликатесом»
Первое, за чем тянутся руки китайских гостей, — это рыбные консервы. Не элитная икра, не красная рыба, а именно самые обычные консервы «в масле» и «в томате».
Причина проста: в Китае дефицит качественной, натуральной рыбы. На фоне огромного населения собственные речные ресурсы за многие годы переэксплуатированы. Морская рыба — дорого, а то, что продаётся по приемлемым ценам, часто выращено на фермах с обилием добавок.
Поэтому российская консерва — продукт одновременно доступный, понятный и воспринимаемый как полезный.
Владельцы сетевых магазинов признаются: когда появляются организованные группы рабочих из КНР, упаковки «сардин» и «скумбрии» буквально исчезают с полок. Берут коробками — домой, друзьям, родственникам.
Сладости: российский «вкус как детство»
Если бы существовал список российских товаров, вызывающих у китайцев восторг, то сладости заняли бы там почётное второе место.
Российское мороженое, шоколад, пряники, медовики, рулеты, творожные десерты и даже адаптированный «тирамису» — всё это для туристов из КНР ощущается как откровение.
Почему?
Потому что китайская традиция десертов сильно отличается от европейской.
Там принято использовать:
- красную фасоль,
- кунжут,
- солодку,
- кукурузу,
- минимальное количество сахара.
Шоколад в Китае зачастую делается с меньшей долей какао-масла, а вкусы смещены в сторону более мягких, менее сладких.
Отсюда и эффект: российские сладости кажутся им насыщенными, «настоящими», яркими.
Статистика непреложна: ежемесячно только замороженных медовиков в Китай уходит около 500 тонн.
А в России, в городах с крупными китайскими диаспорами, продавцы уже привыкли к шутливому паролю:
— «Тиламису есть?»
Произносят уверенно, будто ели всю жизнь.
Яблоки: настоящий фрукт как редкость
Садовые яблоки — отдельная история.
Китайцы их не просто покупают, они… не могут донести до чемодана. Съедают сразу.
Работники российских предприятий, где трудятся граждане КНР, рассказывают показательную историю: переводчик принёс на объект ведро обычных, неглянцевых, чуть пыльных яблок прямо с дачи.
Через минуту ведра не стало.
На вопрос — почему такая бурная реакция — последовал простой ответ:
«У нас таких нет».
Китайские яблоки — это почти символ идеальной формы:
- глянцево-красные,
- без единой точки,
- выровненные по размеру.
Но за этим стоит мощная химическая обработка и хранение месяцами. На вкус такие плоды — совсем не то, что натуральные яблоки из российских садов.
Именно поэтому наши яблоки для туристов из КНР — деликатес, который хочется попробовать здесь и сейчас.
Сухое молоко: «Рогачёв» как знак качества
Самый неожиданный хит закупок — сухое молоко.
Российские коробки «Рогачёва» китайцы вывозят в огромных объёмах.
И объяснение опять кроется в экономике.
В Китае мало коров и очень много людей. Натуральное молоко там — продукт дорогой, а его аналоги часто делаются на растительных жирах, что снижает и вкус, и пищевую ценность.
Российское сухое молоко же воспринимается как гарантированный, стабильный продукт: развёл — и получил вкус, максимально близкий к натуральному.
Многие сопровождающие китайские группы говорят:
«Если приезжают рабочие — считай, половина чемодана у них будет забита сухим молоком».
Почему они покупают именно еду?
Несложно заметить общий мотив: китайцы увозят из России не сувениры, а то, что у них дома стоит безумных денег или практически недоступно в натуральном виде.
Для туриста европейского или американского сувенир — это магнит на холодильник.
Для китайского туриста сувенир — это коробка рыбы, шоколад и яблоки, которые он привезёт родным как настоящий подарок.
В Китае более 1,4 млрд человек, и спрос на натуральные продукты растёт стремительно. Качество пищи и доверие к производителю является одной из ключевых тем общественных дискуссий.
Поэтому российские продукты воспринимаются как что-то одновременно доступное, надёжное и «семейное».
Это — новый тип туризма: гастрономический, но не в привычном смысле ресторанов, а в смысле бытовой пищи.
Для китайцев российская еда — это и вкус, и качество, и экономия.
Магнит в виде сухого молока
Россия меняется, и меняется структура туристических покупок.
Гости из КНР теперь увозят домой не символы, а то, что действительно важно их семьям — натуральные, вкусные, доступные продукты.
И это яркий показатель: качество базовой российской еды остаётся конкурентным даже в мировом масштабе.
А значит, баулы с консервами, шоколадом и яблоками — это не просто курьёз, а маркер довольно серьёзных процессов в глобальной экономике питания.
