Деликатесы из прошлого: четыре продукта из СССР, которые вновь в моде

Москва, 21:30, 06 Апр 2024, редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая.

Вспоминая времена Советского Союза, многие ассоциируют их с острой нехваткой товаров. Однако, даже в то время были продукты, которые россияне сегодня считают деликатесом. Журналисты сайта ftimes.ru собрали несколько из них.

Крабовое мясо

В прошлом, на пляжах СССР, крабовое мясо было обыденным деликатесом. Несмотря на его изобилие, советский человек не всегда оценивал его настоящий вкус. Сегодня, эти консервы стали редкостью и объектом роскоши, которую готовы заплатить баснословные суммы.

Морская капуста

Ламинария, полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами, в советские времена была доступна повсюду. Однако, не каждый ценил ее специфический вкус. Сегодня морская капуста вновь в моде, став частью разнообразных диет и питательных салатов.

Черная икра

В прошлом, черная икра была обыденным продуктом, добавляемым в различные блюда. Однако, сегодня ее статус изменился с обычного до роскошного деликатеса. Многие готовы платить большие суммы за небольшие порции, чтобы наслаждаться ее великолепным вкусом.

Березовый сок

В прошлом, березовый сок был распространенным напитком, особенно среди детей. Однако, его ценность с течением времени возросла, и сегодня он стал эксклюзивным угощением, которое подают в ресторанах высокой кухни.

Эти продукты, которые ранее были обычными и доступными, сегодня стали объектом роскоши и статусных символов. Вернуться к ним вновь — значит, вспомнить не только вкус детства, но и узнать новые грани кулинарного искусства.