Ученые: Чипсы вызывают зависимость наподобие наркотической

Москва, 08:15, 25 Май 2017, редакция FTimes.ru, автор Людмила Тиме.

Британские исследователи приравняли чипсы к наркотикам.  У любителей чипсов возникает непреодолимая тяга к этому продукту, схожая с зависимостью наркоманов или алкоголиков.

Научные сотрудники Лондонского Имперского колледжа проанализировали, какие реакции происходят в мозге при употреблении популярного у многих фастфуда — картофельных чипсов. Ученые провели исследование, в ходе которого людям демонстрировались картинки с различной едой, в том числе и с чипсами. В это время проверялось, какие мозговые центры активизируются при рассматривании того или иного изображения.

Среди участников были люди с разными пищевыми привычками. Оказалось, что у тех, кто периодически перекусывал чипсами, при виде соответствующей картинки наблюдалось возбуждение тех же самых участков головного мозга, что и у наркоманов при виде наркотика. Рисунки с другой пищей (особенно со здоровой) оставляли их равнодушными.

Ученые пришли к выводу, что пристрастие к фастфуду, в том числе к чипсам приводит к изменению в функционировании мозга, вызывая зависимость, подобную наркотической.