Как есть яблоки, чтобы польза для здоровья была максимальной
Москва, 14:10, 11 Сен 2024, редакция FTimes.ru, автор Евгений Омельченко.
Яблоки являются отличным источником питательных веществ и микроэлементов, однако их потребление требует определенной осторожности. Во-первых, одно яблоко по своей калорийности сопоставимо с кусочком белого хлеба, поэтому не стоит переусердствовать с количеством. Во-вторых, рекомендуется не снимать кожуру с плодов перед едой. Какие еще правила следует учитывать при употреблении яблок? Узнайте об этом в нашей статье.
Яблоки следует есть, не срезая с них кожицу
Яблоки являются настоящими рекордсменами по содержанию питательных веществ, особенно железа. Эти фрукты способствуют улучшению пищеварения и имеют противовоспалительные свойства. Эндокринолог Залина Гусова подчеркивает, что высокое содержание железа в яблоках способствует кроветворению, обеспечивая выработку эритроцитов — красных кровяных клеток, которые переносят кислород ко всем органам и тканям организма. Употребление яблок особенно важно для людей с сердечно-сосудистыми и легочными заболеваниями.
Кроме того, специалист отмечает, что срезать кожуру с яблок — это ошибка. В ней содержатся противовоспалительные фитохимические вещества и пектин, который улучшает пищеварение. Употребление яблок с кожурой также способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей. В семенах яблок можно найти значительное количество йода.
Яблоки довольно калорийны, так что увлекаться не стоит
Существуют определенные предостережения относительно употребления яблок. В первую очередь, это связано с высоким содержанием синильной кислоты, поэтому рекомендуется ограничивать ежедневное потребление до трех-четырех плодов. Эндокринолог Залина Гусова также отмечает, что утверждение о низкой калорийности яблок может быть обманчивым. На самом деле, их можно считать калорийной пищей из-за содержания фруктозы, которая в печени превращается в глюкозу. Поэтому людям, страдающим сахарным диабетом или имеющим избыточный вес, следует ограничить потребление яблок.
Эндокринологи и диетологи подчеркивают, что одно яблоко содержит калорийность, сопоставимую с кусочком белого хлеба размером в сантиметр. Здоровым людям рекомендуется ограничивать потребление яблок несколькими плодами после основного приема пищи и избегать их употребления на голодный желудок. В целом, яблоки остаются полезными фруктами, которые помогают предотвратить кислородное голодание организма и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Не стоит употреблять яблочные соки
Врач-диетолог Алексей Калинчев рекомендует предпочитать яблоки в виде пюре или употреблять их целиком. Однако от свежевыжатых яблочных соков стоит воздержаться, так как они обладают высоким гипогликемическим индексом. Это может привести к увеличению уровня сахара в крови, что не является благоприятным для людей с диабетом.
При выборе яблок важно учитывать их сорта. Кислые фрукты не рекомендуются людям с гастритом или язвенной болезнью желудка. Высокая кислотность таких яблок может также негативно сказаться на состоянии зубной эмали. Эксперт советует употреблять два-четыре яблока в день, распределяя их на несколько приемов пищи и предпочтительно после еды, а не на голодный желудок.
Лучше всего есть яблоки, выращенные в собственном саду, так вы будете уверены, что получаете натуральный продукт без добавок. Особую осторожность стоит проявлять с магазинными яблочными соками, которые часто не приносят пользы. Они могут содержать вредные сахара и другие нежелательные компоненты, не обеспечивая при этом необходимых питательных веществ. Наслаждайтесь яблоками, но помните, что все хорошо в меру.
