Белково-овощная диета: особенности, достоинства и недостатки

Москва, 10:49, 31 Мар 2017, редакция FTimes.ru, автор Евгения Ковалева.

Интернет и другие источники изобилуют способами сбросить вес. Среди сомнительных или откровенно опасных решений, вроде употребления добавок или жесткого голодания, присутствуют сбалансированные варианты с оптимальным сочетанием эффективности и стресса для организма. К этому списку, в частности, можно отнести белково-овощную диету. Согласно отзывам, такая программа, при соблюдении всех правил, позволяет эффективно сбрасывать вес. При этом организм не лишается основных групп питательных веществ, которые нужны для нормального функционирования.

Принцип диеты

Основа программы – раздельное употребление белковых и углеводных продуктов. «Посменное» питание с сокращением рациона и отказом от источников легко усваиваемых питательных веществ заставит организм активнее сжигать накопившийся жир.

Рацион отличает жесткое чередование разгрузочных, белковых и овощных этапов. Так, меню белково-овощной диеты на 21 день здесь hudeyko.ru советуют начинать с 2 суток на обезжиренном кефире (1 л) с небольшим добавлением молока, творога и подсушенного хлеба. Затем следует более «основательный» белковый этап, когда можно есть яйца, рыбу, морепродукты и отварное мясо. Следующие 2 дня – овощные. Употреблять можно продукты со сложными углеводами и обилием клетчатки. Учитывая нечетное количество дней в предложенной диете, последний этап (по этой сортировке — белковый) окажется в 2 раза короче. В более коротких программах «смены» продуктов могут чередоваться через день.

Белково-овощная диета позволяет есть:

• отруби и некоторые другие грубые каши;
• морковь, свеклу и несладкие яблоки;
• спаржу, сою, зеленый горошек и другие растительные источники белка;
• нежирную рыбу, мясо и птицу;
• несоленый томатный сок, которым можно заменить молочные продукты в разгрузочные дни;
• многие другие продукты.

Плюсы и минусы диеты

К достоинствам белково-овощной диеты в первую очередь следует отнести разнообразие продуктов. Человек может чередовать источники белка и углеводов, чтобы легче переносить похудение. Программа также считается высокоэффективной. При соблюдении рекомендаций за 20 дней человек может потерять более 10 кг (конечно, зависит от начального состояния организма).

Программу также отличает простота и безопасность. Но, как и любая диета, эта имеет свои недостатки. В частности, присутствуют противопоказания, включающие беременность, болезни печени, почек и ЖКТ. Диета также может спровоцировать головные боли или другие неприятные ощущения. Нельзя забывать и о правильном, постепенном переходе на обычный рацион. Большинство этих минусов касается всех диет.